Pancitos integrales enrollados rellenos con queso
Con un pequeño agregado y una manera distinta de armarlo, transformamos un pan clásico en algo más vistoso;)
Pancitos integrales enrollados rellenos con queso
Con un pequeño agregado y una manera distinta de armarlo, transformamos un pan clásico en algo más vistoso;)
Paso a paso
- 1
Mezclamos las harinas en un bowl con el anís, hacemos un hueco en el centro y agregamos la miel, la levadura desgranada y 100 cm3 del líquido tibio (no caliente porque quema la levadura), revolvemos para integrar con un poquitito de harina y dejamos que espume en un lugar tibio y tapado
- 2
Una vez que haya espumado la levadura, vamos incorporando de a poco el resto del agua y mezclando con la harina, por último agregamos el aceite y seguimos incorporando hasta unificar todo, en este momento lo ponemos en la mesada y amasamos por 5 o 10 hasta que la masa no se pegue en las manos, es importante no agregar harina aunque parezca que se pega porque después les va a quedar seco. Volvemos a poner en el bowl, tapamos y dejamos descansar en un lugar tibio hasta que duplique el tamaño
- 3
Pasado el tiempo, ponemos la masa en la mesada, desgasificamos y estiramos lo más rectangular posible con un palote (o botella que es lo que uso), si es necesario pongan un poco de harina abajo y arriba de la masa antes de estirar. Colocamos el queso (salame, jamón, aceitunas o lo que prefieran) y esparcidos por toda la masa lo más parejo posible y enrollamos
- 4
Cortamos en discos del espesor que prefieran, yo los corté de 2 cms aproximadamente y armé dos 'roscas'. Tapamos y dejamos descansar por 20 minutos en un lugar tibio
- 5
Cocinamos en horno máximo
(250 grados), previamente precalentado, por 20 o 30 minutos, hasta que se vea doradito el queso. Le pueden pasar un poco de huevo batido antes de ponerlo al horno para que les quede brilloso;). Listo para disfrutar, calentito mejor!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chapatis/pancitos sin gluten ni levadura, al sartén Chapatis/pancitos sin gluten ni levadura, al sartén
Receta sin gluten y levadura. Las personas que tenemos cándida recurrente no podemos comer levaduras así que esta receta es ideal 🤓
-
Bollitos rellenos de queso (con masa madre) Bollitos rellenos de queso (con masa madre)
"Las penas con pan son buenas"#bollitos4
-
Bollitos integrales 💕 Bollitos integrales 💕
Solo 5 ingredientes y tendrás un suave y esponjoso pan integral guapuras 🥖provechito
-
Pan 100% integral solo harina integral Pan 100% integral solo harina integral
Estoy cansado de buscar un pan que solo contenga harina integral.Regularmente el pan viene con harina blanca y otros ingredientes que lo hacen más comercial que integralY bueno al no encontrar algo 100% integral me dí a la tarea de crear esta delicia.
-
Tortilla de huevo con calabacita y queso Tortilla de huevo con calabacita y queso
Una opción alta en proteínas y vitaminas para comenzar el día de la mejor manera posible. Si agregas una rebanada de pan tostado y una fruta tienes un desayuno óptimo. #saludable #DASH
-
Ciabatta 🥖 Ciabatta 🥖
Atrévete a preparar un sándwich con un pan clásico itlaliano.#ciabatta4
-
Bollos rellenos Bollos rellenos
Algo para acompañar una sopa o cuando son rellenos los podemos degustar. Un excelente pan para la familia#bollos4
-
Quiche de palmitos Quiche de palmitos
Las tartas saladas o quiches como se los conoce aquí eran un clásico en casa. Pero esta en particular era muy típica de mi mamá y no tan común en otros hogares. Puede sonar un poco extraña pero en verdad es una combinación que funciona muy bien y queda deliciosa. Me trae muy bonitos recuerdosAdemás lo bueno es que con un platillo sirves a toda la familia y alimentas a muchos de una vez jejeje. Es un poco diferente al quiche francés porque su masa suele tener un sabor más a mantequilla y masa más gruesa, mientras las tartas suelen tener una masa más neutra y bien finita. #amordemamá
-
Bollos integrales rellenos de queso crema Bollos integrales rellenos de queso crema
Estos bollos lo hice como inspiración de unos que venden el los supermercados ya que me encanta el pan y el queso crema, a mi familia les encantó y los preparo cuando hacemos algún tipo de estofado o sopa, queda perfecto.
-
Palitos integrales con queso y ajo Palitos integrales con queso y ajo
Esta receta de palitos integrales con queso y ajo, es muy sabrosa y bastante saludable, ya que en lugar de usar harina refinada, se usará harina de trigo integral. Estos palitos integrales con queso y ajo, los podrás hacer en tu estufa o en tu horno, eso será tu decisión.¡Te aseguro que te saldrán muy bien, ya que son muy sencillos de hacer!Sigue leyendo para descubrir como hacerlos.
Más recetas
Comentarios