Pan rústico natural (Baguette)
¡Sabrosos!😋😋 Date un momento y disfrutalos en compañía de la familia.
#Baguette4
Pan rústico natural (Baguette)
¡Sabrosos!😋😋 Date un momento y disfrutalos en compañía de la familia.
#Baguette4
Paso a paso
- 1
Primeramente tener todos nuestros ingredientes listo.
- 2
Mezclamos nuestras dos harinas en un recipiente y luego colocamos sobre una mesa y hacemos nuestro volcán.
- 3
Luego agregamos nuestra levadura por todo alrededor de nuestro volcán.
- 4
Enseguida agregamos la sal.
- 5
Posteriorme agregamos de poco en poco el agua tibia y mezclamos todos nuestro ingredientes.
- 6
Después agregamos el aceite, de igual manera de poco en poco a la masa. Y amasamos hasta incorporar bien todo.
- 7
Ya teniendo lista nuestra masa dejar leudar en un recipiente y tapar con un trapo, hasta que doble su tamaño.
- 8
Ya doblada nuestra masa, la ponchamos y pensamos bolitas de 400 gr cada una.
- 9
Enseguida comenzamos a dar forma de baguette a cada bolita de masa pesada previamente, pero para eso primero estiramos nuestra masa y lo hacemos con la ayuda de un rodillo o palo pequeño.
- 10
Ya formado todos nuestros baguette, nuevamente dejamos fermentar en una charola, pero ahora ya en su forma de baguette.
- 11
Ya fermentada los baguettes, los llevamos al horno por un tiempo de 30 a 40 minutos a una temperatura de 200 grados centígrados o hasta que doren los panes.
- 12
Resultado final obtenido. Felicidades lo logramos juntos, ahora es momento de disfrutarlos 🤪🤪🤪🤪❤️
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