Mini plumcakes con le mele (senza burro e super veloce)
plumcakes soffici mono porzione ottimi anche per colazione.
Mini plumcakes con le mele (senza burro e super veloce)
plumcakes soffici mono porzione ottimi anche per colazione.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Riscaldare il forno a 220 gradi.
- 2
Setacciare la farina, l'amido di mais e il lievito.
- 3
In una ciotola mescolare bene l'uovo, il latte, l'olio d'arachide e lo zucchero. Aggiungere la farina, l'amido di mais e il lievito.
- 4
Mettere la carta per muffin sugli stampi da muffin.
- 5
Sbucciare le mele, tagliarle in 6 pezzi, togliere il torsolo. Con un coltello incidere 4 o 5 strisce sulle mele.
- 6
Dividere l' impasto sugli stampi. Disporrere le mele tagliate.
- 7
Cuocere in forno già preriscaldato, abbassando la temperatura a 200 gradi, per 18 minuti.
- 8
In una ciotola mescolare la marmellata e un cucchiaio d'acqua.
- 9
Sfornare i mini plum cakes. Cospargere la marmellata diluita sulle mele. Infornare di nuovo per circa 3 minuti.
- 10
Fare la prova stecchino prima di sfornare.
- 11
Una prova con lo stesso impasto, ma con cacao senza mele. Purtroppo la torta risulta un po' troppo dura e piuttosto secca rispetto mini plumcakes....
- 12
- 13
Un'altra prova con le carote e farina di mandorle. Ho cambiato anche la procedura e sono riuscita a realizzare una torta soffice e umida, come volevo.
- 14
Cooksnap
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