Realizar con la harina la forma de un volcán e incorporar todas las piezas de huevo

Agregar el azúcar y mezclar, después la levadura instantánea hasta que queden todos los ingredientes incorporados

Agregar un chorrito de leche y trabajar un poquito para unir perfectamente los ingredientes, después colocar la mantequilla y amasar, ir agregando leche conforme lo vaya requiriendo la masa

Una vez obtenida una masa lisa y ligera, dejar fermentar hasta que doble su tamaño, pochar y darle un poco de trabajo

Bolear la pieza, dándole una forma circular y con volumen, realizar unas tiras generando presión con los tres dedos de la parte inferior para realizar lo que serán los huesitos y colocar una pequeña bolita al centro, realizar el mismo proceso con cada una de las piezas

Colocar en la charola, ahora se llevará a un segundo fermentado hasta que doble el tamaño

Para el topping barnizar con huevo, espolvorear con canela y azúcar cada una

Llevar a hornear a 180° de 25-30 minutos aproximadamente y estarán listos para degustar