Salsa de queso para pastas

Name: Salsa de queso para pastas
Yield: 4u5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g Queso provologne; 100 g Queso (Gruyère Gouda, Emmental o similar); 150 g Queso cremoso (o similar); 100 ml Crema; Leche 100 ml a 150 ml (cuánto más, más líquidas); Pimienta negra molida; 50 grs Queso blanco argentino; 50 grs Opcional: queso azul; c/n Opcional: nuez moscada

Martín Caratti @martincaratti

San Antonio de Padua, Buenos Aires

Ideal para días de frío, para acompañar cualquier tipo de pastas. Fresca rellenas o clásicas.
Para los amantes de los quesos🤤una delicia.
#salsadequesos #salsa4quesos #parapastas

Salsa de queso para pastas

Martín Caratti @martincaratti

San Antonio de Padua, Buenos Aires

Ideal para días de frío, para acompañar cualquier tipo de pastas. Fresca rellenas o clásicas.
Para los amantes de los quesos🤤una delicia.
#salsadequesos #salsa4quesos #parapastas

Guardada

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Ingredientes

15 a 20 min

4u5 raciones

150 gQueso provologne
100 gQueso (Gruyère Gouda, Emmental o similar)
150 gQueso cremoso (o similar)
100 mlCrema
Leche 100 ml a 150 ml (cuánto más, más líquidas)
Pimienta negra molida
50 grsQueso blanco argentino
50 grsOpcional: queso azul
c/nOpcional: nuez moscada

Guardada

Paso a paso

15 a 20 min

1

Cortamos y picamos los quesos todos bien pequeños para agilizar el proceso.
2

En una cacerola ponemos a calentar la leche, cuando llega al hervor, colocamos los quesos picados y revolvemos así se van derritiendo. Una vez derretidos agregamos, el queso blanco y la crema.
3

Posteriormente apagamos el fuego y agregamos la pimienta negra y si nos gusta la nuez moscada.
4

Luego de esto ya está listo para agregarlo a las pastas, solo o como complemento de otra salsa.
5

Luego a disfrutar 🤤🤙🏼