Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.
Paso a paso
- 1
Corta en trocitos cuadrados la pechuguita de pollo
- 2
Calienta el. Aceite y frita el pollo, échale sal, pimienta y un toque de nuez moscada a gusto. Deja que se dore un poco el pollo.
- 3
Corta la cebolla y el locote en cuadrados pequeños y añádelos al pollo. Deja que se cocine durante aprox 10 min
- 4
Corta el tomate en cuadraditos (SI ESTAS EMBARAZADA, toma un pela papas y quítale la cáscara al tomate, así evitas la acidez o malestar estomacal, es un truco mío)
Si quieres puedes añadirle zanahoria a la salsa (yo lo hago con zanahoria rallada)
- 5
Una vez que estén bien cocidas la cebolla y el locote, añade el tomate (y la zanahoria) y mézclalos!
- 6
La salsa debe ir quedando de esta manera, sin extracto de tomate, puedes probar si la sal está al gusto.
- 7
Mientras en una olla hierve agua y échale una cucharadita de aceite y una pizca de sal.
Luego añade los ñoquis de papas y déjalo cocer durante 1 minuto.
- 8
Retira el exceso de agua, añade crema de leche y queso cremoso (este último es opcional). Puedes probar nuevamente la sal al gusto.
- 9
Sirve en plato el ñoquis y añádele la salsa de pollo.
QUE DISFRUTEN!!
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