Caldillo de medallón de atún

Name: Caldillo de medallón de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cebolla; 1 zanahoria; 2 medallones atún; 3 varitas de apio; 3 ajos, comino, aliño completo, ají de color, orégano, eneldo; Sal a gusto; 1/2 taza vino blanco; Pimiento amarillo; 1/2 taza fideos cabellos cortos; 4 papas chicas

Teresita Felíz @Maxyteddy2021

Algarrobo

Me trajeron de regalo medallones de atún rojo y como me encantan las sopas lo preparé así.Quedo exquisito .

Caldillo de medallón de atún

Teresita Felíz @Maxyteddy2021

Algarrobo

Me trajeron de regalo medallones de atún rojo y como me encantan las sopas lo preparé así.Quedo exquisito .

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1cebolla
1zanahoria
2 medallonesatún
3varitas de apio
3ajos, comino, aliño completo, ají de color, orégano, eneldo
Sal a gusto
1/2 tazavino blanco
Pimiento amarillo
1/2 tazafideos cabellos cortos
4papas chicas

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

La cebolla se pica en pluma y se le agrega la zanahoria rallada y el apio picado y el pimiento en cuadritos.se sofríe con un poco de aceite
2

Se le agrega la sal y los condimentos a gusto.
3

Se desmenuza los medallones de atún, y se le agrega el agua fría y el vino blanco
4

Y las papas picadas en cuadritos y al último se le agrega los fideos.
5

Y al servir colocar un poquito de cilantro.