Empanadas caseras estilo argentinas 🇦🇷 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
#menusemanal
Ayer preparaba para ver la final España 🇪🇸 - Brasil 🇧🇷 unas ricas empanadas estilo argentino. Decidí hacerlas de 2 sabores distintos: una con pollo, pasas, cebolla, maíz y queso con un toque de curry y la otra de pollo, aceitunas, huevo, duro, cebolla y pimiento caramelizado con un toque picante, y de cominos. Quedaron riquísimas pero nos gustaron más las segundas!! Es la primera vez que las preparo y repetiré 🤩🤩🤩
Si os animáis a probar con estos rellenos u otros que se os ocurran me gustará verlo!!
Feliz día!! 😘😘
Empanadas caseras estilo argentinas 🇦🇷 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
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Ayer preparaba para ver la final España 🇪🇸 - Brasil 🇧🇷 unas ricas empanadas estilo argentino. Decidí hacerlas de 2 sabores distintos: una con pollo, pasas, cebolla, maíz y queso con un toque de curry y la otra de pollo, aceitunas, huevo, duro, cebolla y pimiento caramelizado con un toque picante, y de cominos. Quedaron riquísimas pero nos gustaron más las segundas!! Es la primera vez que las preparo y repetiré 🤩🤩🤩
Si os animáis a probar con estos rellenos u otros que se os ocurran me gustará verlo!!
Feliz día!! 😘😘
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
En una sartén haz primero el primer relleno. Pocha bien la cebolla y el resto de ingredientes, en el último momento añade las especias y rectifica de sal. Después haz lo mismo con el segundo relleno. Lo importante es que la cebolla quede bien cocinada al igual que el pollo. Sazona con las especias y añade un poco de tomate concentrado. Mezcla bien y reserva.
- 3
Cuece el huevo, pícalo e incorporalo a la mezcla 2. Enfría todo junto.
- 4
Como verás en la foto así quedaron los rellenos. El queso es lo único que no eche para que se funda en el horno. Enfría en la nevera antes de ponerlos sobre la masa de empanada. Utiliza un molde para hacer tus empanadas del mismo tamaño y grosor.
- 5
Pon un poco del relleno y humedece con agua uno de los bordes para facilitar el sellado. Cierra manualmente haciendo un reborde plegado. Cuando hayas terminado pincela con huevo batido.
- 6
Hornea con el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos y listas para disfrutar 🥳🥳🥳💕💕💕
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