Steamboat Tomyam

Name: Steamboat Tomyam
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 lt air; 5 cm Lengkuas, memarkan; 5 cm Jahe, memarkan; 1 btg Serai, memarkan; 1 bh Bombay, cincang halus (me: mix Bombay merah); 5 lbr daun Salam; 5 lbr daun Jeruk; Secukupnya asam Kandis (me: asam Jawa); 15 bh Cabe merah keriting, blender halus; Secukupnya Kecap manis; Secukupnya Kecap asin; Secukupnya Kecap ikan; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya merica; 1 bh Lemon; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 btr Kemiri; Segenggam Soun; 1 ikat Pokcoy; 1 ikat Sawi putih; 1 bgks Tahu sutera, potong²; 500 gr Bakso ikan; 500 gr Chikuwa mix; Secukupnya Jamur Enoki; 1 bgks paket Steamboat; Secukupnya Udang; Secukupnya daging Suki

Dina Yuandha @cook_12377473

Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Bikin Steamboat lagi dirumah 🤗🤗 pas kemaren gerimis on off.. cucok banget bikin menu yang berkuah kayak Tomyam ala Thai gini 😍😍 mumpung ada paket Steamboat di freezer, kita bikin ala ala resto yaah!

Ini menyesuaikan bahan di kulkas, gak pake daging Suki cuman fish cake sama Bakso ikan doang.. penasaran sama racikan kuah Tomyam nya 🤤🤤

Lupa aku nyontek resepnya siapa 🥰🥰 semoga sehat selalu mbasay dimanapun berada! 🙏🏻🙏🏻

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_SEAblingsUnite #SEAblingsUnite #CookpadApron2026

Bismillah..

Ini menyesuaikan bahan di kulkas, gak pake daging Suki cuman fish cake sama Bakso ikan doang.. penasaran sama racikan kuah Tomyam nya 🤤🤤

Lupa aku nyontek resepnya siapa 🥰🥰 semoga sehat selalu mbasay dimanapun berada! 🙏🏻🙏🏻

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_SEAblingsUnite #SEAblingsUnite #CookpadApron2026

Lebih banyak

Steamboat Tomyam

Dina Yuandha @cook_12377473

Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Ini menyesuaikan bahan di kulkas, gak pake daging Suki cuman fish cake sama Bakso ikan doang.. penasaran sama racikan kuah Tomyam nya 🤤🤤

Lupa aku nyontek resepnya siapa 🥰🥰 semoga sehat selalu mbasay dimanapun berada! 🙏🏻🙏🏻

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_SEAblingsUnite #SEAblingsUnite #CookpadApron2026

Bismillah..

Ini menyesuaikan bahan di kulkas, gak pake daging Suki cuman fish cake sama Bakso ikan doang.. penasaran sama racikan kuah Tomyam nya 🤤🤤

Lupa aku nyontek resepnya siapa 🥰🥰 semoga sehat selalu mbasay dimanapun berada! 🙏🏻🙏🏻

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan26_SEAblingsUnite #SEAblingsUnite #CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5-6 porsi

2-3 ltair
5 cmLengkuas, memarkan
5 cmJahe, memarkan
1 btgSerai, memarkan
1 bhBombay, cincang halus (me: mix Bombay merah)
5 lbrdaun Salam
5 lbrdaun Jeruk
Secukupnyaasam Kandis (me: asam Jawa)
15 bhCabe merah keriting, blender halus
SecukupnyaKecap manis
SecukupnyaKecap asin
SecukupnyaKecap ikan
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyamerica
1 bhLemon
Kuah Tomyam :
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
5 btrKemiri
Isian Steamboat :
SegenggamSoun
1 ikatPokcoy
1 ikatSawi putih
1 bgksTahu sutera, potong²
500 grBakso ikan
500 grChikuwa mix
SecukupnyaJamur Enoki
1 bgkspaket Steamboat
SecukupnyaUdang
Secukupnyadaging Suki

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan yang akan digunakan
2

Rebus air hingga mendidih. Di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan Serai, Lengkuas, Jahe, daun Salam, daun Jeruk, dan Cabe merah keriting yang sudah diproses. Masak hingga mendidih, terakhir beri perasan air Jeruk Lemon
3

Tuang bumbu dari wajan ke panci berisi air yg sudah mendidih. Aduk² kemudian saring
4

Siapkan isian Steamboat. Masukkan bahan² sesuai selera ke dalam panci, masak sebentar. Angkat, tuang dalam mangkuk
5

Tata soun dalam mangkuk, berikut Tahu, pokcoy, Bakso ikan dan chikuwa. Kemudian siram dengan kuah Tomyam, beri irisan Cabe rawit
6

Sajikan segera!! Wehh syegerr pol, kuahnya dah mirip kayak yang di Racha nihh 😍😍👏🏻👏🏻