Trenza de crema pastelera
#fat 🤣🤣🤭 debería ser fit ya que corro es mi otra pasión . Pero no me cuido nada , me mantengo , como sin culpa. Cuido mi salud pero me doy gustos siempre.
Ahora estoy con panes y el 28 arranco con las tortas 🎂 decoradas uff tengo una ansiedad 🙃🙃obvio que lo que aprenda acá lo compartiré.
Hoy un pan extra delicioso al relleno podés ponerle mermelada, dulce de leche lo que te guste . Es riquísimo este pan .
A comeeeer ... y después me voy a trotar un rato😂😂😂
Trenza de crema pastelera
-
fernanda“La mia no tiene tan buena pinta pero estaba riquisima gracias por la receta😋” -
Andriu Martin“Me dió para dos con esta receta una de crema pastelera muy buena receta y otra de dulce de leche riquísima” -
Lydia Benitez“Asi quedo!! Riquísimo!!” -
Tatiana Fuentes“Riquísimas ❤” -
Jorge Almirón“Salió genial, gracias! Sólo cambié la pastelera por frutos secos.”
#fat 🤣🤣🤭 debería ser fit ya que corro es mi otra pasión . Pero no me cuido nada , me mantengo , como sin culpa. Cuido mi salud pero me doy gustos siempre.
Ahora estoy con panes y el 28 arranco con las tortas 🎂 decoradas uff tengo una ansiedad 🙃🙃obvio que lo que aprenda acá lo compartiré.
Hoy un pan extra delicioso al relleno podés ponerle mermelada, dulce de leche lo que te guste . Es riquísimo este pan .
A comeeeer ... y después me voy a trotar un rato😂😂😂
Paso a paso
- 1
Comenzamos colocándo en un bowl la harina, azúcar leche tibia y la levadura
- 2
Tapamos y dejamos reposar 15'. Luego añadimos el huevo, sal por los costados...
- 3
...miel y esencia de vainilla amasamos (se puede hacer a mano no es masa difícil)
- 4
Agregamos la manteca derretida (no debe estar caliente) y amasamos hasta unir la masa
- 5
Colocamos en un bowl con harina y tapado dejamos reposar hasta que duplique su volumen. Mientras preparamos la crema pastelera en un recipiente colocamos un poco del total de la leche, las yemas, fécula y azúcar y mezclamos bien
- 6
En una ollita colocamos la leche restante y cuando comienza a hervir se la agregamos a la mezcla anterior y llevamos a fuego todo y revolvemos hasta que espese
- 7
Cuando espesa cocinamos 1 minuto más y sacamos del fuego agregamos la esencia de vainilla, mezclamos
- 8
Y llevamos a un plato y tapamos con film o bolsita. Dejamos enfriar y llevamos a heladera hasta su uso. Una vez leudada la masa
- 9
Desgasificamos sobre mesada con harina armamos un rectángulo y cortamos los 2 extremos
- 10
Y luego cortamos tiras por los costados dejando el centro para rellenar
- 11
Rellenamos con crema pastelera previamente mezclada. Cerramos las 2 puntas y comenzamos a trenzar las tiras hasta terminar
- 12
Llevamos a placa la masa y pincelamos con huevo y tapado dejamos reposar 20 minutos. Luego llevamos a horno precalentado 190° de 30' a 35'
- 13
Con el resto de masa que me quedó8 hice un bollito y también rellene. Cuando se vea doradita la trenza sacamos y dejamos enfriar
- 14
Espolvoreamos con azúcar impalpable y wualaaa
- 15
A merendar 😁😁😁
Recetas similares
-
Tarta de crema pastelera, mango y miel Tarta de crema pastelera, mango y miel
Estas recetas son una fusión de la cocina italiana y sabores que me recuerdan a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba y había cosas que no me agradaban tanto pero ahora añoro por esos sabores en mis recuerdos.
-
Crema pastelera Crema pastelera
Un clásico que hemos encontrado en muchos pasteles y panes que probamos.
-
Pastel milhojas de hojaldre y crema pastelera Pastel milhojas de hojaldre y crema pastelera
#cumplimos9 Feliz cumple Cookpad! Como muchos dicen a veces no somos nosotros los que encontramos a las cosas o las personas, si no que las cosas nos encuentran a nosotros. Así fue mi caso con Cookpad. Ya me había iniciado en esto de compartir recetas en las redes sociales pero sentí que necesitaba algo más. Alguien que seguía en las redes habló de Cookpad así que me puse a investigar y me llamó la atención. Así fue como en Junio 2019 me animé a compartir la primera receta. Recuerdo la emoción cuando salí en un newsletter! Y cuando vi mi receta en su Instagram. Luego el tiempo y el lugar fueron los indicados para poder involucrarme aún más en la comunidad y tengo que decir que ya no soy la misma. Mi cocina no es la misma, mi actitud hacia los alimentos, y hasta el medio ambiente. Siento que soy capaz de cocinar lo que sea! Con el apoyo y la inspiración de una comunidad que es tan creativa y tan generosa. Definitivamente estoy agradecida por que haya llegado a mi vida para hacerme mejor cocinera y mejor persona. Gracias! Esta receta está inspirada en la de mi amiga Merrycooking :)
-
Crema pastelera Crema pastelera
una receta que servirá para rellenar todo tipo de postre#cremapastelera
-
Tartaletas de crema pastelera y fruta 👍👌🍓🥝 Tartaletas de crema pastelera y fruta 👍👌🍓🥝
Tartaletas me fascinan y lo mejor es que la base es de avena, 👌😊
-
Crema pastelera caribeña Crema pastelera caribeña
Receta complementaria de:https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13958282
-
-
-
Cemitas integrales Cemitas integrales
#delantaldorado #fat Rico pan para comerlo solo o rellenarlo de lo que quieran, me comí unos con queso y ate del que mejore
-
Galletas con chispas de chocolate Galletas con chispas de chocolate
Disfruta de estas deliciosas galletas y un gran vaso de leche a cualquier hora del día. Para cualquier antojó. 🕘
-
Tamal de piña 🤤🤤🤤🍍con harina de maíz Tamal de piña 🤤🤤🤤🍍con harina de maíz
Mi pasión es hacer y comer. 🤣🤣
-
Croquembouche (masa choux y crema pastelera) Croquembouche (masa choux y crema pastelera)
#choux1 Imagina, cocina y disfruta.
Más recetas
Comentarios (2)