Callos con garbanzos o menudo en Olla GM D
Podemos hacerlo de cerdo o ternera y mejor si preparamos de un día para otro, porque sus sabores se asientan y uumh! Rico, rico
Callos con garbanzos o menudo en Olla GM D
Podemos hacerlo de cerdo o ternera y mejor si preparamos de un día para otro, porque sus sabores se asientan y uumh! Rico, rico
Paso a paso
- 1
La noche anterior ponemos en remojo los garbanzos
- 2
Picamos la cebolla y sofreímos con aceite. Fileteamos los dientes de ajo y añadimos con una guindilla o dos, al gusto
- 3
Ponemos una cucharada de pimentón dulce y seguido agregamos el tomate picado
- 4
Troceamos los callos y colocamos en la olla, junto al chorizo y la morcilla
- 5
Añadimos la hoja de laurel, los garbanzos escurridos, la hierbabuena y cubrimos con agua.
- 6
Rectificamos de sal y ponemos menú cocina, alta presión, 25 minutos
Si tuviera mucho caldo dejamos consumir con la olla destapada. Dejamos reposar
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http://pekandoconeva13.com/2017/02/05/callos-con-garbanzos/FUSIONCOOK FC7SMART Mi amiga Hirma el otro día puso en su blog Sopaypilla esta recetita de callos y yo en casi 21 años que llevo de casada no los había hecho nunca y mira que a mi marido le encantan. Pues como los sábados siempre voy al mercado a comprar me acerque a la parada de las legumbres a coger los garbanzos y a la parada de los callos y ya le he podido dar el caprichito a mi marido, ni que decir que le han encantado, gracias Hirma.
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