Calamares en salsa

Esta receta la he sacado del Instagram de Divina Cocina, modificando las cantidades. Me pareció que tenían que estar buenísimos y, efectivamente, lo están.
Calamares en salsa
Esta receta la he sacado del Instagram de Divina Cocina, modificando las cantidades. Me pareció que tenían que estar buenísimos y, efectivamente, lo están.
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras. Echamos un poco de aove en la cazuela y las ponemos a pochar.
Mientras tanto, echamos las anillas en un colador para que escurran bien. - 2
Cuando las verduras estén pochadas, añadimos las anillas de calamar o de pota. Les echamos el vino y el brandy y subimos el fuego para que se evapore el alcohol.
- 3
Tapamos la cazuela y dejamos que se cocine durante 30 minutos
- 4
Lo dejamos reposar fuera del fuego 5 minutos más y ¡a comer!.
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