Frittata al forno con carciofi e patate
La frittata al forno con carciofi e patate è una frittata morbidissima grazie alla presenza delle patate..la regola è di calcolare per ogni uovo 50 g di patate..detto questo non vi resta che provarla 😉
#calendariomarzo
#cucinaintelligente
#cookpad
Frittata al forno con carciofi e patate
La frittata al forno con carciofi e patate è una frittata morbidissima grazie alla presenza delle patate..la regola è di calcolare per ogni uovo 50 g di patate..detto questo non vi resta che provarla 😉
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa pulite i carciofi tagliateli a fettine e immergeteli in acqua e succo di limone
- 2
Adesso pelate le patate dopo averle pulite e grattugiatele con una grattugia dai fori larghi e tenete da parte
- 3
In una ciotola sgusciate le uova aggiungete sale e pepe q.b.e mescolate con una frusta a mano, affettate il prezzemolo e l'aglio e aggiungete alle uova, scolate i carciofi e aggiungete alle uova
- 4
Unite adesso le patate che avete grattugiato e mescolate, unite un cucchiaio di olio e dopo il formaggio grattugiato e mescolate il tutto
- 5
Adesso ungete una teglia da forno (la mia è quadrata 18x18 alta 4 cm) e spolverate il pane grattugiato, dopo versate il composto e infornate in forno ventilato preriscaldato a 170° per circa 50 minuti
- 6
Finito il tempo di cottura sfornate e lasciate raffreddare un po' prima di trasferire la frittata su un tagliere
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