Tortilla de vegetales con salsa blanca🧅🌽🌿🥕🥔 🍽 🍳
Utilicé la flip 2.0 de Essen y la receta sale genial, es liviana y tiene la consistencia y delicadeza de un soufflé .
Ig: @saboresculturales
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#tortilla #tortilladeverdura #tortilladevegetales
Tortilla de vegetales con salsa blanca🧅🌽🌿🥕🥔 🍽 🍳
Utilicé la flip 2.0 de Essen y la receta sale genial, es liviana y tiene la consistencia y delicadeza de un soufflé .
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Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar todo con mandolina, añadir en un bowl los vegetales crudos y los huevos batidos ligeramente. Condimentar a gusto. Añadir aceite sobre las tapas de la sartén, volcar la preparación y emparejar. Cocinar a fuego corona por 15' de cada lado o hasta que el huevo coagule y se vea dorado.
Para la salsa blanca, cocinar en cacerola a fuego bajo, la leche, la maicena o harina, revolviendo hasta espesar, condimentar, apagar y volcar finalmente sobre la preparación.
- 2
Espolvorear queso rallado a gusto y servir. 😜 🍽
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