Rosca De Pascua Sin Tacc Maizena®
Muy contenta con el resultado de esta rosca, realmente no se nota que es sin harina de trigo, queda muy fácil, suave, una miga muy esponjosa y húmeda. Rta 2500
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Rosca De Pascua Sin Tacc Maizena®
Muy contenta con el resultado de esta rosca, realmente no se nota que es sin harina de trigo, queda muy fácil, suave, una miga muy esponjosa y húmeda. Rta 2500
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Paso a paso
- 1
En un bol colocar todos los secos : Maizena, mandioca, leche en polvo, azúcar, levadura, goma xantrica, ralladura mezclar muy bien.
Hacer un hoyo en el centro, agregar el huevo, la leche tibia, la esencia, empezar a unir.
- 2
Por último a esa más agregar la manteca blanda, amasar hasta incorporar bien, quizá cuesta un poco, parece medio pegote, pero seguir amasando y se va a unir, poner un bollo liso. Dejar descansar 20 minutos.
- 3
Formar la rosca. Colocar en molde de papel para rosca o en una placa enmantecada, dejar levar hasta duplicar tapada y en lugar tibio. Ya levada pintar con huevo batido, llevar a horno precalentado a 180 ° durante 10 minutos, retirar colocar la crema y llevar nuevamente al horno durante 15 minutos más.
- 4
Retirar y dejar enfriar, pincelar con almíbar caliente (hervir a fuego bajo 3 cdas. de azúcar con 2 cdas. de agua), Decorar a gusto.
- 5
- 6
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