Beef Slice Mercon

Name: Beef Slice Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beef slice; 10 buah Cabai rawit utuh; 1 sdm Cabai rawit cincang; 2 sdm (kurleb 6 siung) bawang putih cincang; 2 sdm (6 siung) bawang merah cincang; 2 sdm Cabai merah keriting cincang; 2 sdm Cabai ijo keriting cincang; 1 butir bawang bombay, iris memanjang; 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; Secukupnya daun bawang, iris; Secukupnya air; 1 sdm kaldu bubuk sapi, bisa pakai kaldu jamur; 1/2 sdt garam, sesuaikan, jgn keasinan; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Tumisan daging sapi ini rasanya enak sekali 👍 karena resepnya dari Mama Lita Master Chef. Bahan2nya juga simpel, cuma Cabai, bawang, dan daun jeruk. Bila ingin lebih pedas, bisa tambahkan Cabai rawit cincang.
#beefslice
#olahandagingsapi
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Beef Slice Mercon

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

500 grbeef slice
10 buahCabai rawit utuh
1 sdmCabai rawit cincang
2 sdm(kurleb 6 siung) bawang putih cincang
2 sdm (6 siung)bawang merah cincang
2 sdmCabai merah keriting cincang
2 sdmCabai ijo keriting cincang
1 butirbawang bombay, iris memanjang
4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
Secukupnyadaun bawang, iris
Secukupnyaair
Bumbu2:
1 sdmkaldu bubuk sapi, bisa pakai kaldu jamur
1/2 sdtgaram, sesuaikan, jgn keasinan
1 sdmgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2

Setelah harum, baru masukkan Cabai hijau, Cabai merah keriting, dan Cabai rawit (semuanya sudah dicincang/blender kasar). Aduk2 sebentar, masukkan Cabai rawit utuh dan daun jeruk yg sdh disobek2. Tumis hingga harum.
3

Tambahkan bawang bombay, aduk2 sebentar setelah itu masukkan daging sapi slice.
4

Tambahkan sedikit air, beri bumbu2. Aduk rata, masak sebentar saja sampai daging sapi berubah warna. Cicipi rasanya, terakhir beri daun bawang. Angkat dan sajikan.