Sup Ikan Putih Sabah Style
🧑🍳810/1K🧑🍳
✔️Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOOD
CHALLENGE 29: BORNEO FOOD
#GlobalApron2024
#Challenge29
#BorneoFood
#SupIkanPutih
Sup ikan putih sabah style ummi selalu makan.Kalau makan di restaurant menu sup ikan sangat popular di sabah.Sup ikannya simple tak pedas dan rasa yang sangat sedap.
Ada dua cara sup ikan yang ummi biasa makan disabah :1)Ikan disiang dan dibersihkan terus dimasak sup
2)Ikan disiang dan diambil isinya sahaja( isi ikan tanpa tulang)dihiris nipis dicelup dengan tepung lalu digoreng tetlebih dahulu barulah dibuat sup.
Ummi pilih cara 1 sebab suka makan sup kepala ikan putih dan juga isinya,rasa puas makan.
kalau isi ikan yang digoreng terlebih dahulu baru dibuat biasanya isi ikan dory menjadi pilihan.
Cookpad Magic Pantry :
#IKANSEGAR
#LADAHITAMSARAWAK
#HALIA
#CILIPADI
#SERAI
#LIMAUKASTURI
Sup Ikan Putih Sabah Style
🧑🍳810/1K🧑🍳
✔️Global Apron 2024 Challenge 29: BORNEO FOOD
CHALLENGE 29: BORNEO FOOD
#GlobalApron2024
#Challenge29
#BorneoFood
#SupIkanPutih
Sup ikan putih sabah style ummi selalu makan.Kalau makan di restaurant menu sup ikan sangat popular di sabah.Sup ikannya simple tak pedas dan rasa yang sangat sedap.
Ada dua cara sup ikan yang ummi biasa makan disabah :1)Ikan disiang dan dibersihkan terus dimasak sup
2)Ikan disiang dan diambil isinya sahaja( isi ikan tanpa tulang)dihiris nipis dicelup dengan tepung lalu digoreng tetlebih dahulu barulah dibuat sup.
Ummi pilih cara 1 sebab suka makan sup kepala ikan putih dan juga isinya,rasa puas makan.
kalau isi ikan yang digoreng terlebih dahulu baru dibuat biasanya isi ikan dory menjadi pilihan.
Cookpad Magic Pantry :
#IKANSEGAR
#LADAHITAMSARAWAK
#HALIA
#CILIPADI
#SERAI
#LIMAUKASTURI
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Ikan putih dicuci bersih dan ketepikan.Hiris halus bawang merah,bawang putih dan halia.serai diketuk.Lada hitam ditumbuk pecah2 sahaja.
- 2
Panaskan minyak,tumis bawang putih,halia,dan bawang merah serta serai yang telah diketuk.Masukkan juga sedikit lada hitam.Jika tak suka tak perlu letak pun tak apa.Bila dah wangi dan kekuningan masukkan air.Masukkan daun kunyit.
- 3
Bila kuah dah mendidih masukkan ikan.Masukkan daun kemangi dan bahan perasa serta garam.
- 4
Bila sudah mendidih,ikan pun dah masak masukkan air limau kasturi.sesuaikan rasa.
- 5
Akhir sekali masukkan tomato dan bawang holland bersama cili padi.(cili padi tak perlu dihiris supaya kuahnya tidak pedas)Kebiasaanya tak letak cili padi tapi biasalah lidah ummi suka makan pedas2 sikit bila dapat gigit cili tu baru ada umph..
- 6
Siap dihidangkan bersama nasi panas.memang melajak makan.
Cooksnap
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen