ほうれん草と卵のお吸い物
ぱふ @_puff
【話題入りレシピ】
お子さまにも美味しく、優しい味のお吸い物です。
以前アップしていたレシピを、この度新しく見直しました。
2025/12/17 話題入り致しました。
ほうれん草と卵のお吸い物
【話題入りレシピ】
お子さまにも美味しく、優しい味のお吸い物です。
以前アップしていたレシピを、この度新しく見直しました。
2025/12/17 話題入り致しました。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
ほうれん草は流水でよく洗い根元の汚れを落とす。 - 2
大きめの鍋に水と塩を入れ沸かす。
- 3
沸騰したらほうれん草の根元から入れ 返しながら茹でる。
-
- 4
茹で上がったら冷水に取り 時々水を替えます。アク抜き完了。レシピは１袋茹でています。
-
- 5
ほうれん草は必要分を取り出し水分を絞り 食べやすい長さに切る。
卵は軽く(2~3回)溶いて用意します。 -
- 6
【お吸い物】
お湯(又はだし汁)を沸かし、水から作る場合は顆粒ダシを入れます。 - 7
調味料(🍀)を入れ、味を整えたら切ったほうれん草を入れる。(中火)
※ ご家庭の定番のお吸い物があればそちらでも◎ -
- 8
溶き卵は600wで20秒レンチンし、再沸騰したら卵を廻しながら掛けます。この時かき混ぜず静かに火を入れ 止めます。
-
- 9
蓋をして暫くおくと卵が固まります。固さはお好みで調整ください。ほうれん草の色が綺麗なうちにお召し上がりください。
-
- 10
- 11
話題入りしました 🍊ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさん 🍊キンプリさん 🍊みかかめさん 🍊た〜ちん*さん 🍊ひさかたさん
- 12
🍊0720ままさん 🍊のんべぇヒロさん 🍊あず7225さん 🍊コムギ大好きさん 🍊あんず姫さん ありがとうございます
コツ・ポイント
冷凍ほうれん草を使うと簡単。お吸い物は白だし、麺つゆなど家庭の作り慣れた味で大丈夫。卵は入れる直前のレンチンで早く固まり、汁が濁りません。
リンクされたレシピ
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24136368
