Tiramisù al tè Matcha
Per un Tiramisù al tè Matcha, ho scelto di non usare uova. Se non usate tutto, il te Matcha va conservato in freezer con un sacchetto sigillato bene.
Tiramisù al tè Matcha
Per un Tiramisù al tè Matcha, ho scelto di non usare uova. Se non usate tutto, il te Matcha va conservato in freezer con un sacchetto sigillato bene.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola passare al setaccio 1.5 cucchiaio del tè Matcha in polvere. Aggiungere poco di acqua calda del 240ml, mescolare bene. Aggiungere tutt'acqua. Se avete una "Chasen" frusta per mescolare, usate quella, se no anche con un cucchiaio. Lasciare a raffreddare.
- 2
Montare la panna con una frusta.
- 3
In una ciotola mescolare bene il mascarpone e lo zucchero. Incorporare con la panna montata(2). Lasciare a riposare nel frigo per circa 15 min.
- 4
Sul fondo di una pirofila creare uno strato sottile della crema (3).
- 5
Disponere i savoiardi inzuppati nel tè matcha che ha preparato nella procedura (1).
- 6
Ancora uno strato di crema. Ripetere un altro storato di savoiardi e in fine la crema.
- 7
Lasciare in frigo per almeno due ore. Prima di servire dare una leggera spolverata della miscela del tè matcha e zucchero a velo passsando al setaccio.
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