Mee Ayam
146/Ogos2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2496 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi
📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Mee, Bihun, Kuey Teow Semua Boleh (Week 18) #CookpadApron2026
Biasanya kalau kita tengok drama / filem Indonesia mesti ada kedai / gerai yang jual Mee Ayam. Kadang penasaran juga rasanya bagaimana. Adakah sama seperti Bihun sup ayam di Malaysia?
Ternyata apabila dicuba, rasanya berbeza. Ada kuah sup, ada ayam kicap, ada minyak bawang putih, ada sambal rebus. Memang sedap betul rasanya 😋
Inspirasi resipi daripada Cookpaders Indonesia @cook_NurE . Terima kasih 🫶🏻
Mee Ayam
146/Ogos2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2496 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi
📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Mee, Bihun, Kuey Teow Semua Boleh (Week 18) #CookpadApron2026
Biasanya kalau kita tengok drama / filem Indonesia mesti ada kedai / gerai yang jual Mee Ayam. Kadang penasaran juga rasanya bagaimana. Adakah sama seperti Bihun sup ayam di Malaysia?
Ternyata apabila dicuba, rasanya berbeza. Ada kuah sup, ada ayam kicap, ada minyak bawang putih, ada sambal rebus. Memang sedap betul rasanya 😋
Inspirasi resipi daripada Cookpaders Indonesia @cook_NurE . Terima kasih 🫶🏻
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Bahagian Minyak Bawang Putih :
Goreng kulit ayam sehingga minyaknya keluar.
- 2
Tambahkan minyak masak. Goreng sehingga garing kulit ayam tu. Kemudian keluarkan.
- 3
Masukkan bawang putih dan goreng sehingga naik bau dan sedikit garing. Tutup api.
- 4
Bahagian Ayam Kicap :
Ayam direbus dengan air sehingga empuk. Asingkan isi dan tulang ayam. Tulang akan digunakan untuk buat sup.
- 5
Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan biji ketumbar.
- 6
Panaskan minyak. Tumis bahan kisar (bawang besar, bawang putih, halia dan biji ketumbar). Tambahkan serbuk kunyit.
- 7
Masukkan serai, daun salam, daun limau purut. Tumis sehingga naik bau.
- 8
Masukkan isi ayam.
- 9
Masukkan gula merah, garam dan serbuk lada putih. Tambah sedikit air. Tumis sehingga pecah minyak.
- 10
Kacau sebati. Masak bagi sedikit garing. Tutup api.
- 11
Bahagian Sup Ayam :
Panaskan semula air rebusan ayam tadi. Masukkan tulang ayam.
- 12
Perasakan dengan garam dan serbuk lada sulah. Didihkan dan tutup api.
- 13
Bahagian Sambal Rebus :
Rebus tomato, cili besar merah, cili padi hijau dan bawang putih. Toskan air rebusan.
- 14
Masukkan ke dalam chopper. Tambahkan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Kisar lumat.
- 15
Bahagian Tambahan :
Celur mee kuning dan sawi
- 16
Semuanya telah tersedia.
- 17
Cadangan Pelengkap :
Mee kuning diletakkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah sup ke atasnya. Kemudian Letakkan ayam kicap, minyak bawang putih, sambal rebus, sawi dan limau kasturi. Sedia untuk dihidangkan.
- 18
Selamat mencuba 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (2)