安くてうまい厚切り豚ロースのにんにく醤油ステーキ
【にんにく醤油でご飯がすすむ！🧄🍚】
豚ロース肉に切り込みを入れて焼く、食べ応えのある豚肉ステーキ😊
薄くまぶした片栗粉に甘辛い醤油だれが絡み、
カリッとしたにんにくチップがアクセント！
お手頃な豚ロースでも、切り方と焼き方をひと工夫👆
ちなみにクスリのアオキの300円以下のトンテキ用肉です（笑）
安くてうまいのでリピートしまくってます👐
ぜひ買って試してみてください😉
いつもの豚ロースをちょっと違う食べ方にしたい日にもおすすめ👍
😊自己紹介
料理初心者でも作りやすい簡単レシピと、
食材HOW TOを投稿しています
🔍TJ MOOKに掲載経験あり
安くてうまい厚切り豚ロースのにんにく醤油ステーキ
【にんにく醤油でご飯がすすむ！🧄🍚】
豚ロース肉に切り込みを入れて焼く、食べ応えのある豚肉ステーキ😊
薄くまぶした片栗粉に甘辛い醤油だれが絡み、
カリッとしたにんにくチップがアクセント！
お手頃な豚ロースでも、切り方と焼き方をひと工夫👆
ちなみにクスリのアオキの300円以下のトンテキ用肉です（笑）
安くてうまいのでリピートしまくってます👐
ぜひ買って試してみてください😉
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- 1
【豚肉をグローブ状に切る】
脂身側から1.5〜2cm間隔で深く切る。反対側を2〜3cm残し、切り離さず開く。 -
- 2
【片栗粉をまぶす】
肉の両面に片栗粉を薄くまぶす。余分な粉は軽く落とす。 - 3
【にんにくチップを作る】
フライパンに油と薄切りしたにんにくを入れて弱火で加熱し、香りが出て薄く色付いたら取り出す。 - 4
【豚肉を焼く】
同じフライパンに豚肉を入れ、中火で両面に焼き色をつける。 -
- 5
【火を通す】
両面に焼き色がついたら、フタをして1〜2分ほど蒸し焼きにする。
弱めの中火にして、中までしっかり火を通す。 -
- 6
【たれを絡める】
醤油・みりん・砂糖を加え、豚肉に照りが出るまで煮絡める。 -
- 7
【皿に盛って完成】
器に千切りキャベツと豚肉を盛り、にんにくチップをのせる。
フライパンに残ったたれをかけて完成😉 -
- 8
作ってみたら、ぜひつくれぽで教えてください！
「ソースはこれをかけた」「○○も入れた」などアレンジも大歓迎！🙌🥰 -
- 9
- 10
- 11
🥕フォロー＆食材リクエストもお待ちしてます！😊
いつもつくれぽありがとうございます🙌 -
コツ・ポイント
🔰脂身側から切り込みを入れ、切り離さずに開く
🔰にんにくは焦げる前に取り出してチップに
🔰たれを入れた後は焦げやすいので火加減に注意
🔰豚肉は中心までしっかり火を通す
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