Tlacoyos con nopales

Unos tlacoyos con nopalitos muy típicos de la comida mexicana. Una buena opción si se desea salir de lo cotidiano.
Tlacoyos con nopales
Unos tlacoyos con nopalitos muy típicos de la comida mexicana. Una buena opción si se desea salir de lo cotidiano.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y jitomate en cuadritos y mezclarlos con los nopales (previamente cortados y cocidos) sazonar.
- 2
Lavamos y cortamos el cilantro y reservamos
- 3
Con las manos limpias, amasamos un poco la masa y empezamos a formar los tlacoyos
- 4
Ponemos un poco de los frijolitos refritos para que queden por dentro de la masa
- 5
Cerramos y empezamos a darle forma con las manos. También pueden hacerlo en máquina para tortillas (lo que se les acomode). Los colocamos en un comal ya caliente y a fuego muy bajo los dejamos cocer por los dos lados.
- 6
Al sacar del comal los servimos acompañados de los nopales, cilantro, queso y salsa.
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