Lo había intentado antes, pero no me resultaba, pues se cortaba la leche. Viendo una y otra receta, me guié en específico por la de Jauja Cocina Mexicana. Yo digo que nadie como ella para explicar detalladamente sus recetas. Gracias señora Janeth.

COMENTARIOS: Esta receta tiene más 120 años, y proveniente de la tradición de Rancho de Villa, se realiza haciendo una miel de piloncillo, que se puede realizar con un día de anticipación para que esté completamente fría a la hora de incorporar a la mezcla y no quemarnos las manos, y mezclarlo con harina, manteca de cerdo y, la receta original, lleva un poco de polvo para hornear.

Esta es una receta que me hace recordar a mi tía, pues en muchas ocasiones que llegábamos a visitarla, ella nos recibía con una taza de atole recién hecho, y pan elaborado por ella.#altardemuertos Atole sin leche

Mi suegra es originaria de Mérida y así los prepara ella, es algo que disfruto comerlos así que les comparto el procedimiento, lo difícil es conseguir la pepita molida con lo que se prepara, pero si la consiguen todo lo demás está a la mano.

Receta de mi madre que la amo y como trabaja tanto no puede complacernos con sus comidas así que me enseñó y ahora yo la consiento a ella

Cuando fui estudiante, la galleta 'korzhik' siempre estaba en mi lonchera. Mi mamá pensaba que el pan dulce con un vaso de leche es la mejor opción para mi almuerzo. Ella tenía razón, pero a mi no me gustaba esta galleta. Unas veces yo la comía, unas ponía en un bolsillo de mi mochila y la olvidaba.Ahora yo preparo esta misma galleta y la como con mucho gusto, recordando los días como estudiante.

La receta de este pan es originalmente es con plátano y nueces, también puede llevar chispas de chocolate, pero en esta ocasión lo hice de manzana 🍎 y agregue un poco de jugo a la receta b para darle sabor y que no fuera tan espesa la mezcla.Como olvidé comprar harina de trigo y tenía poca, utilice también harina de avena. Así que lo puedes hacer solamente con harina de trigo, de avena o una combinación de ambas como lo hice yo en esta ocasión.¡Quedó delicioso para acompañar el café de la tarde!

La bebida rompope es un aperitivo que se sirve en copas pequeñas, generalmente se puede servir en un vaso o copa más grande con hielo picado.Se utiliza también para envinar pasteles, elaborar raspados o betunes.Puede agregar al rompope el sabor de su preferencia, así como añadirle almendras, nueces o piñones, mismos que licuan con la leche antes de ponerla a hervir.

#superfamilia #saboramexico una dulce gelatina para estas fechas patrias

Desde que tengo memoria mi mami nos hacía esta receta, yo aprendí a hacerla porque la disfruto mucho, con tortillas, tostadas, bolillo... Es un clásico en mi casa!

Estas fechas para que hagan los buñuelos a mi estilo.

Estás fechas patrias hice unos pambazos y me sobró un poquito de longaniza y está deliciosa, así que hoy hice para desayunar unos huevitos y quedaron riquísimos. Espero que los disfrutes tanto como yo. Y que viva México 🇲🇽👏🏼