Se coloca el olla o en un sartén bien grande, se cocina o mejor dicho se hacer un sellado al pollo o carne lo que ustedes quieran con un dos cucharadas de aceite.

Luego que este sellado el pollo o carne, se le agrega la verdura en corte (Juliana) se agrega el Morrón, cebolla y la zanahoria. Y se comienza a revolver.

Se vuelve a colocar un poquito más de aceite al rededor de la verdura por fuera. Y por último se le agrega el zapallito y la berenjena cortada y después se sirve con lo que ustedes quieran