Sazonar los bistecs con sal y pimienta y luego freírlos. Los bistecs deben freírse en aceite bien caliente, teniendo cuidado de que el calor se mantenga.

Lavar el arroz, en una cacerola ponemos una cucharada de aceite calentamos y sofreímos el ajo ligeramente. Echamos el arroz y una cucharadita de sal removemos bien, agregamos el agua, ponemos el fuego alto hasta que empiece a hervir. Una vez que hierva bajamos a fuego lento y dejamos que hierva durante 20 minutos. Probamos pasado el tiempo y comprobamos si el arroz esta en su punto. Retirar del fuego y dejar que repose.

Servimos arroz con bistec. Decore con ensalada.