Pimientos luxury con ensalada y deep de chipotle
El pimiento es uno de mis ingredientes favoritos y siempre trato de inventar algo nuevo.
Hace dos semanas vi una película donde el chef cocinaba algo Parecido pero quise ponerle mi sello.
Espero y les guste.
A COMER RICO 😋
Pimientos luxury con ensalada y deep de chipotle
El pimiento es uno de mis ingredientes favoritos y siempre trato de inventar algo nuevo.
Hace dos semanas vi una película donde el chef cocinaba algo Parecido pero quise ponerle mi sello.
Espero y les guste.
A COMER RICO 😋
Paso a paso
- 1
Ensalada Galáctica: Para la ensalada hay que cortar todos los ingredientes del tamaño que ustedes quieran y ponerlos en un bol y darles una buena meneada jaja. Pueden acompañarla con una vinagreta.
- 2
DEEP DE CHIPOTLE:
Se cortan los chiles chipotle lo más pequeño que se puedan. Incluso pueden molerlos en la licuadora. Después revolver en un mini bol la mayonesa, la crema y los chipotles y dejar 20 minutos dentro del refrigerador para que se solidifique un poco.
- 3
PIMIENTOS LUXURY:
Paso 1: Cortar los pimientos a la mitad (si no les gustan crudos pueden cocerlos en agua máximo 20 minutos)
Paso 2: cortar el medallón de pollo en cuadros pequeños y después cocerlo en un sartén con poco aceite junto con la carne molida.
Paso 3: una vez cocida la carne (molida y pollo), se rellena cada uno de los chiles con ella.
Paso 4: colocar el jitomate encima.
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