Una versión distinta de los huevos rotos. Los pimientos 🫑 de tres colores confitados se pueden reutilizar en otras muchas recetas, como bacalao a la vizcaína ( se me ocurre) o simplemente como guarnición de carnes. Una delicia!

Hoy 16 de septiembre es el día que se celebra nuestra independencia, un plato que nos representa y encierra parte de las tradiciones es el chile en nogada, se combinan los colores de la bandera mexicana: el color verde del chile y el perejil, el rojo con las pepitas de grana y el blanco de la salsa de nogales con la nuez de castilla.El plato se prepara en tres partes, por un lado los chiles, después el relleno y la salsa de nogada. Las noticias de esta receta se remontan al día de la independencia del año 1821 donde se encargo a las monjas que residen ene l convento de Nuestra Santa Mónica de la ciudad de Puebla la preparación de la comida para la celebración.

No sabía que hace de cenar y pues vi el pollo que me sobró y eso ocupé.

En casa hay afición por el futbol, recuerdo esta cazuela preparada por la tía para que mis hermanos vieran el futbol, es un deleite ranchero.#CocinaMundial2018 México

Los Huevos Rotos es un plato que a todos gusta y muy fácil de preparar. (26-04-2016)

#milibrode1000recetasLos huevos pintados me acuerda mucho de mi infancia!!!!

Para empezar la semana, que os parece estos huevos a la flamenca? Habéis visto esta receta alguna vez? Es muy típica en Andalucía y está para chuparse los dedos. Esperamos que os guste.Siguenos en nuestra página de Facebook "Mi novio cocina y yo aprendo"#yococinoencasa #yomequedoencasa

Esta es una versión modificada de los Huevos turcos, yo le he añadido dos ingredientes que identifican mucho al campo majorero, La Berenjena y como no el inigualable queso curado de cabra

Receta que hacia mi madre cuando eramos pequeños.

Estos huevos los llamo así porque son un capricho de mi marido!!! Con la edad se vuelven niños!!! jejeje

Recuerdo que de pequeño mi madre no tenía horno. Por eso íbamos a un bar donde hacían los huevos a la flamenca riquísimos. Nos aficionamos tanto que empezó a hacerlos en el fuego. Una receta sencilla, de las de toda la vida.