Rendang Kerang Lockdown

Khairunisa Abu Bakar
Khairunisa Abu Bakar @cook_21572311
Taiping, Perak

Teringin nak makan rendang tapi bahan tak cukup kat rumah... resepi ni saya buat tidak menggunakan serai, lengkuas dan daun kunyit...😣Nak keluar beli barang susah sebab anak nak ikut. Maklumlah masa PKP ni..sorang saja boleh keluar... jadi saya gunakan bahan yang sedia ada di rumah sahaja... #dudukrumah #stayathome #dudukdiamdiamkatrumah

Rendang Kerang Lockdown

Teringin nak makan rendang tapi bahan tak cukup kat rumah... resepi ni saya buat tidak menggunakan serai, lengkuas dan daun kunyit...😣Nak keluar beli barang susah sebab anak nak ikut. Maklumlah masa PKP ni..sorang saja boleh keluar... jadi saya gunakan bahan yang sedia ada di rumah sahaja... #dudukrumah #stayathome #dudukdiamdiamkatrumah

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3-4 orang makan
  1. 2bekas kecil Kerang (direbus)
  2. 3 ulasbawang besar (dikisar)
  3. 3 ulasbawang putih (dikisar)
  4. 1inci halia (dikisar)
  5. Cili kisar (saya guna cili siap kisar)
  6. Minyak untuk menumis
  7. 1 kotaksantan (saya guna jenama kara)
  8. Sedikitair
  9. 1 kepingAsam keping
  10. 1/2sudu gula merah
  11. Garam (ikut rasa)
  12. 1/2sudu sesedap rasa
  13. 1sudu besar kerisik

Cara Memasak

  1. 1

    Kupas bawang besar, bawang putih dan halia 🤭. Kemudian kisar.

  2. 2

    Masuk bahan kisar ke dalam kuali. Panaskan beberapa minit sehingga nampak mendidih. Kemudian masuk santan. Panaskan lagi beberapa minit.

  3. 3

    Masuk cili kisar. Tambah sedikit air. Biar mendidih seketika. Kemudian Masuk minyak sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak... Dalam 3 sudu macam tu... masuk asam keping dan juga garam. Tumis sampai naik minyak.

  4. 4

    Masukkan lagi sedikit minyak. Bila dh nampak pecah minyak masukkan kerang.

  5. 5

    Kemudian masukkan garam dan serbuk sesedap rasa dan juga gula merah. Tumis sehingga pecah minyak lagi...kemudian masuk kerisik..

  6. 6

    Kacau sehingga warna nampak gelap..

  7. 7

    Taraa.... Sedia untuk dihidang....Selamat Mencuba!!! 😊😉😍

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Khairunisa Abu Bakar
Khairunisa Abu Bakar @cook_21572311
pada
Taiping, Perak
🙂Memasak perlu ikut resepi yang betul.. terkadang kita perlu mengolahnya ikut cara kita sendiri😍😍Saya suka memasak dan mencuba resepi yang baru....😉
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya