Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2ekor ikan bawal emas
  2. Sayur bendi (byk mn ikut selera)
  3. 1biji tomato besar (belah 6)
  4. 200 mlsantan
  5. 6 sudu makanserbuk kari ikan
  6. 1 sudu makanserbuk cili
  7. Sedikitserbuk kunyit
  8. 3biji bawang merah (dihiris)
  9. 3 ulasbawang putih (dihiris)
  10. 2tangkai daun kari
  11. 1 batangkulit kayu manis
  12. 2bunga lawang
  13. Sedikithalba campur
  14. Air asam jawa secukupnya
  15. Garam

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak masak. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang dan halba campur. Tumis sehingga wangi dan kemudian masukkan hirisan bawang merah dan putih sehingga keperangan. Kemudian masukkan daun kari.

  2. 2

    Masukkan serbuk kari, serbuk cili dan serbuk kunyit. Kacau rata dan masukkan air sedikit demi sedikit. Masak sehingga pecah minyak.

  3. 3

    Kemudian boleh ditambah air lagi dan masukkan santan. Biarkan sebentar.

  4. 4

    Saya masukkan air asam jawa, garam atau serbuk perasa sebelum saya masukkan ikan. Bila air mendidih lagi sekali, masukkan ikan.

  5. 5

    Agak2 ikan hampir masak, masukkan sayur bendi dan juga tomato. Biarkan mendidih sekejab dan boleh tutup api.

  6. 6

    Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Florina Matius Amin
Florina Matius Amin @ZyaClarissa09
pada

Komen

Resipi Sepertinya