Cara Memasak
- 1
Cara masak inti: 1. Kisar bawang, serai, udang kering, cili kisar, serbuk jintan manis dan kunyit hidup.
- 2
Panaskan minyak. Tumis bahan kisar. Masukkan garam dan gula. Kacau hingga garing.
- 3
Masuk kelapa. Gaul sebati. Kacau lagi hingga kelapa benar2 masak.
- 4
Angkat. Tabur daun kunyit.
- 5
Cara masak kulit: rebus ubi dengan air dan sedikit garam hingga empuk.
- 6
Toskan. Lenyek. Masukkan ubi yang telah dilenyek ke dalam bekas. Masuk tepung sedikit demi sedikit.
- 7
Masuk air dan garam. Uli hingga menjadi doh.
- 8
Celup jari dalam minyak. Ambil sedikit doh, letak inti dan bentukkan.
- 9
Goreng hingga kekuningan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Cucur Badak Cucur Badak
Day14/366/2020/JanuaryHari tu, beli ubi keledek. Dah setengah kilo dijadikan cek mek molek. Ni lagi setengah kilo, saya buat cucur badak pula. Salina Jalaludin -
Cucur @ Coq Badak Cucur @ Coq Badak
#cooksnap#goldenapron2020First time tau saya buat coq badak ni. Dan tua-tua baru nak cuba 🤭🤭.Recook coq badak resepi daripada Salina Jamaluddin.Jangan cari badaknya, cuma ada udang sekoq ja atas tu 🦐🦐.Cubalah 😊 Norashikin Rahmat -
Cucur Badak Cucur Badak
#goldenapron #minggu9 #byazniekhasriCucur badak.. kalau nak tau ni salah satu kuih yang suami aznie suka makan.. hari tu aznie buatkan kuih ni lebih ingat bole bertahan seminggu ke klu nak goreng rupanya bertahan 2 hari je.. ulang-ulang makannya.. hihihi.. apa-apa bagi seorang isteri tak ada yang paling gembira melainkan melihat orang tersayang makan masakannyakome kena mencubanya...😆 Aznie Khasri -
Cucur Badak Gebu Cucur Badak Gebu
Hujan2 ni sedap layan kuih yang digoreng panas2 gu dengan kopi pehh nyaman uii.😊Huhu dulu2 selalu tengok mak buat kuih ni , la ni kalau teringin kena buat sendiri jika nak sedap macam mak buat. Kalau beli biasanya kurang sedap keras dan banyak tepung.Jika buat sendiri terpulang kat kita nak lembut lebihkan keledek, kalau kedekut keledek kita tambah tepung lebih 😂😊Terpulang kat kita ,kita yang buat dia .Saja kali ni buat dua versi satu goreng guna minyak dan satu lagi guna air fryer renjis dengan sedikit minyak.Kedua2 ada kelebihan nya ,yang goreng warna berubah agak gelap sikit dan yang guna air fryer cantik dari segi rasa dua2 sama je.Pilihan ditangan kita , nak guna minyak banyak atau sebaliknya.843/1k Nur Nadiah -
Cucur Badak Gebu Cucur Badak Gebu
Masak Apa Guna Premix?Suka makan cucur badak tak!?Mesti ramai yang suka kan. Resepi ini dah lama saya buat tapi belom pernah saya kongsikan di cookpad ini.Bila ada contest "masak apa guna Premix" saya teringat yang saya selalu buat cucur badak menggunakan tepung kek. Biasanya tepung kek premix(self raising) digunakan untuk menyediakan kek.Akan tetapi sebenarnya kita boleh pelbagaikan penggunaan tepung kek (self raising) kepada masakan yang lain juga.salah satunya cucur badak ini. Kejadiannya sangat cantik dan rasa yang sangat gebu dan lembut.Jom tengok resepi di bawah. Q'leenalee's Kitchen -
Cucur Badak ku bulat Cucur Badak ku bulat
#goldenapron2020 #minggu12Selalu kalau sebut kuih cucur badak, dalam otak membayangkan kuih nye warna oren bentukl bulat leper. Tetapi kuih saya bentuknya bulat macam bola pingpong😂. Suami saya pun ketawakan saya bila tengok cucur badak bulat. Banyak kali dah saya cakap kan? Kita yang buat dia ... bukan dia buat kita, janji sedap dan boleh dimakan. Sebenarnya saya terajin nak buat kuih ini sebab memang ada lebih inti serunding kering dan juga ada baki 5 ketul ubi keledek dalam almari. Jadi saya gagahkan jugaklah buat kuih ini. Apalagi gais? Jom lah lihat cara mamaell buat kuih ini jom!👇👇👇 Ell Sakimin -
Lempeng Kelapa Gebu Lempeng Kelapa Gebu
💚1464💚💚264/2023💚#pejuang2kResipiCicah bersama kari baby kentang.. mamy_kitchen89 -
-
Udang lipan masak pedas Udang lipan masak pedas
#GlobalApron2024#Challenge36#BerkuahCraving lama dah nak makan udang lipan. Bukan takde jual , ada jer di pasar tapi kecil² je saiznya.Pagi ni terjumpa saiz yang agak besar dari biasa . Terus beli 2 kilo .Puas makan harini.-Cili-Santan-Udang Ziana Chesaad -
Udang lipan sambal kelapa Udang lipan sambal kelapa
Udang lipan paling suka masak sambal kelapa macam ni . Kuah yg pekat manis dan pedas memang padulah bila makan dengan nasi panas.Kalau buat seperiuk pun tak cukup sebab ralit meratah.#TeamBerbuka Ziana Chesaad -
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/13037770
Komen (2)