Ramuan

5 orang
  1. 10ketul ayam
  2. 1 batangserai (diketuk)
  3. 1 kepingasam keping
  4. Air secukupnya
  5. Garam secukupnya
  6. Gula secukupnya
  7. 2biji bawang merah (dikisar)
  8. 3 ulasbawang putih (dikisar)
  9. 1inci halia (dikisar)
  10. 1inci kunyit hidup (dikisar)
  11. 2 batangserai (dikisar)
  12. 1sb jintan manis (dikisar)
  13. 1sb jintan putih (dikisar)
  14. 1sb serbuk ketumbar (dikisar)
  15. 5biji cili padi hijau (dikisar)

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak. Masukkan semua bahan yang dikisar. Masak sampai pecah minyak.

  2. 2

    Masukkan ayam dan serai yang diketuk.

  3. 3

    Boleh tambah air. Nak berkuah lebihkan air. Buka api perlahan dan tutup dengan tudung periuk. Sesekali kena kacau takut hangit.

  4. 4

    Masukkan garam dan gula secukupnya. Hidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Wany Asry
Wany Asry @cook_26631138
pada
Kapar , Selangor

Komen (3)

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Favourite kamj sekeluarga ni tp somi kak suka kuah pekat2. 😋Tksh share resipi 😄

Resipi Sepertinya