Ayam Goreng Masam Manis

Cik LeenPetri
Cik LeenPetri @Cik_LeenPetri
Meru Klang

Sebenarnya resepi ni mcm kurang bahan je. Nenas tak ada. Hehehe tapi tetap sedap juga. Sendiri masak, sendiri mkn, sendiri pujilah.
#goldenapron2020

Ayam Goreng Masam Manis

Sebenarnya resepi ni mcm kurang bahan je. Nenas tak ada. Hehehe tapi tetap sedap juga. Sendiri masak, sendiri mkn, sendiri pujilah.
#goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
2-3 orang
  1. 3ketul bahagian dada ayam (potong kecil)
  2. Garam & serbuk kunyit
  3. 1biji telur ayam
  4. Tepung jagung secukupnya
  5. 1sudu kecil serbuk lada hitam
  6. Minyak secukupnya
  7. Bahan utk kuah
  8. 2sudu sos tomato
  9. 3sudu sos cili
  10. 3sudu sos thai (optional)
  11. 2sudu sos tiram
  12. 1sudu cuka makan
  13. 1/2biji bawang holland potong besar
  14. 3 ulasbawang putih ketuk & potong
  15. 1/2inci halia potong panjang
  16. 1/2biji kiub ayam
  17. 1biji tomato buang biji
  18. 1/4timun buang biji
  19. 1biji cili merah besar
  20. Garam & gula secukup rasa
  21. nanas potong dadu
  22. capsicum 3 warna potong dadu
  23. Bahan bertanda *** tak letak sebb tak ada

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Gaul ayam yg telah bersih dengan garam, kunyit & serbuk lada hitam. Perap dlm 15 minit. Pukul telur ayam.

  2. 2

    Ayam yg telah di perap, celup dalam telur. Kemudian golek2kan pada tepung jagung. Goreng hingga garing.

  3. 3

    Tumis bawang holand, halia & bawang putih hingga naik bau.

  4. 4

    Masukkan campuran sos tomato, sos cili, sos thai & sos tiram. Kacau hingga mendidih. Jika kering sgt, letak sedikit air. Masukkan cuka makan. Perasakan dengan gula & garam. Rasa apa yg kurang.

  5. 5

    Setelah kuah mendidih Masukkan semua sayur, timun & tomato.

  6. 6

    Akhir sekali masukkan ayam goreng. Balik2kan. Dah rata kuah pada ayam, matikan api. Siap.

  7. 7

    Boleh tabur daun sup & daun bawang jika suka.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Cik LeenPetri
Cik LeenPetri @Cik_LeenPetri
pada
Meru Klang
Kerjaya sebagai pengurus oil & gas pastinya sy memerlukan byk resepi-resepi baru utk di cuba. Disamping sy berkongsi juga resepi versi sy utk kengkawan lain mencuba. Cooking with love yea 😘
Baca lagi

Komen (4)

Resipi Sepertinya