Pau inti ayam
Cara Memasak
- 1
Inti: Panaskan minyak.
Tumis bawang putih sehingga wangi.
- 2
Kemudian masukkan bawang besar yang telah dipotong dadu. Tumis sehingga bawang besar kelihatan layu.
- 3
Masukkan isi ayam. Kacau sehingga rata. Biarkan air dari isi ayam keluar. Masak dengan api sederhana.
- 4
Masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau hingga sebati.
- 5
Setelah air mula mengering masukkan kicap pekat. Kacau rata. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- 6
Setelah ayam sudah masak, masukkan tepung jagung yang telah dicampur dengan sedikit air utk memekatkan kuah ayam. Gaul rata, tutup api dan biarkan sejuk.
- 7
Pau : Untuk BM, masukkan bahan basah ke dalam mangkuk adunan dan diikuti bahan kering.
Set masa 15-20 minit ULIAN sahaja.
- 8
Bahagikan doh mengikut size yg dikehendaki dan bulatkan. Pastikan doh yg dah dibulatkan bertutup.
- 9
Rehatkan doh 10-15 minit sementara menyediakan kertas pelapik dan inti.
- 10
Ambil doh yang dah direhatkan, leperkan dan masukkan inti kesukaan. Dan tutup inti dengan kemas. Letakkan atas pelapik pau, terus susun dlm loyang pengukus atau bekas bertutup.
- 11
Rehatkan doh sehingga 1 kali ganda size doh (45 minit).
- 12
Kukus pau 8 minit sahaja jika terlebih kukus pun punca pau kedut selain suhu api kukusan yg tinggi. Pastikan air sudah mendidih & penutup kukusan dibalut.
- 13
- 14
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
-
Pau Inti Cendawan (Chinese Style) Pau Inti Cendawan (Chinese Style)
#TakLebih6BahanAlhamdulillah..dapat makan pau cendawan air tangan sendiri. Sebelum ni hanya pernah makan pau cendawan air tangan sahabat baik merangkap rakan sekerja sebelah meja Uchu sahaja.Masalahnya, sahabat Uchu yang dipanggil Kak Ani ini hanya akan buatkan pau cendawan apabila rakan-rakan yang disahkan pregnant request sahaja! 🤣🤣 Jadi kami kat tempat kerja, kalau dapat tahu sesiapa peknen, maka kami akan hasut dia supaya gi request pau cendawan Kak Ani supaya kami2 yg tak peknen dapat makan juga. 🤣Bila dah teringin sangat nak makan pau cendawan tu, kami2 siap bergurau memaksa rakan2 sekerja lain supaya peknen walaupun yang dah dekat bersara. 🤣🤣🤣Uchu sendiri daripada peknen anak sulong dan setiap kali peknen makan pau cendawan ni. Tq Kak Ani.Kali ini, buat sendiri lah memandangkan PKP. Resepi inti adalah gabungan resepi @sasha_sabrina dan @cook_27398148 manakala doh pau adalah daripada resepi @sakinahyusof88 .
-
Pau Rose Kacang Merah Pau Rose Kacang Merah
💚1140💚🌿540/2022🌿Ingat tu nak buat pau biasa2 je..tapi fikir asyik bolat je pau..try nila plak... yellow roses 🐥💛
-
Pau Kacang Merah Pau Kacang Merah
Masa kecik kecik dulu suka makan pau kaya. Bila dah besar ni tersuka pulak inti kacang merah. Suka makan tapi tak pernah buat.Bila cookpad kata ada pertandingan masak guna breadmaker maka terpikir nak cuba buat pau. Kebetulan memang ada beli tepung pau dan inti kacang merah.Maka dengan gigihnya aku mengepau petang tadi. Uli guna breadmaker je. Terkial kial jugak sebab tak reti guna BM. Tekan sana tekan sini akhirnya siap jugak dohnya. Happy oiii. 😂Teruja anak anak tengok maknya buat pau arini. Semua tak sabar tunggu nak makan. Anak anak kata sedap dan lembut pau ni. Esok dorang mintak buat lagi. 😁SELAMAT MENCUBA! 😋#GGB_Cookpad#goldenapron2020#cookpadmalaysia
-
Pau Kacang Merah Pau Kacang Merah
💚1522💚💚322/2023💚Bila masak panas2..Lupa daa nak snap pic bagai..Terus suam2 tu makan+tea o panas.. 😁Mamy cooksnap dr sis zahida aini -
Pau Selembut kapas Pau Selembut kapas
Ni antara resepi pau yg sy suka kerana sangat lembut dan sedap..
-
-
Pau gebu gebas Pau gebu gebas
Musim PKPB ni better masak sendiri kat rumah, kebersihan pon terjamin. Jom kita intai² resepi pau yg sy baru je buat, yg pastinya gebu yg amatt..
-
Pau Inti Kacang Hitam Pau Inti Kacang Hitam
Kuih for 2 [#Misi4 CookRace]Bulan ramadan semesti nya bulan yang agak sibuk. Pendek kata, semua nya nak dibuat secepat mungkin.
-
-
🥟Roti Pau Kaya CNY🍊 🥟Roti Pau Kaya CNY🍊
💚638💚💐68/2022💐#mk89masakROTIBeli inti coklat...lambat lagi exp tapi mcm rasa nak masam gitu..nasib ada kaya penyelamat...onz jerPAU!dipanggil sebagai baozi, bao, bau, humbow, nunu, bausak, atau pow) merupakan sejenis kuih yang diperbuat daripada tepung dan yis, diuli dan dibentukkan bulat yang mempunyai inti di dalam, sama ada manisan atau berdaging atau sayur-sayuran. Teknik popular untuk memasak pau ialah dengan menggunakan cara mengukus. Selain menggunakan teknik mengukus, teknik memasak secara goreng dan bakar juga boleh..cs dr kak @Kak_Roy 😘😘 maceh kakk🥰 -
Pau Gebu Jalilah JJ Pau Gebu Jalilah JJ
#goldenapron #minggu9 Bila buat pau ni semua takut bila buka penutup kukusan tengok pau jadi pau nenek kebayan.. Berkedut.Tapi syukur dengan resepi ni xder pau nenek kebayan.. Pelolesss sgt kulit pau janji uli elastik okey.. Jom tengok resepinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (9)