Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang

Sarah Pardede (Dapur Awak) @OnDemandDe
Resep dari Chiensyn Kuliner
Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang
Resep dari Chiensyn Kuliner
Cara Memasak
- 1
Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk lemon.
- 2
Cuci bersih semua bumbu lalu haluskan (kecuali daun-daunan, kapulaga, serai, dan asam kandis)
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum dan berminyak lalu masukkan daun-daunan, kapulaga, serai, dan asam kandis
- 4
Masukkan ikan beri santan encer biarkan mendidih dan ikan matang
- 5
Beri garam, & gula
- 6
Setelah air agak susut tuang santan kental aduk-aduk agar santan tidak pecah, tes rasa, lalu bubuhi fiber creme 2 sdm, angkat, dan siap disajikan.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
-
Sayur santan jantung pisang Sayur santan jantung pisang
Pohon pisang di belakang rumah berbuah terus. Sayang klo jantungnya terbuang. Akhirnya pilih jantung pisang sebagai bahan utama sayur hari ini. Pisang merupakan salah satu buah-buahan yang kaya akan manfaat, mulai dari daun, batang hingga buahnya pun dapat dimanfaatkan. Nah, ternyata bagian jantung pisang alias bunga dari calon buah pisang pun dapat diolah menjadi hidangan yang lezat, loh. Penasaran, dengan olahan jantung pisang? Yuk, simak resep berikut ini.Yuk @leny123 @cook_110921Tr ikutan GAS 2025terima kasih banyak untuk colekan dari mbak @dedifa_cooking untuk ikutan nge-GAS#TiketGAS2025#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_jantungpisang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCoK_tiketGAS2025 Feby Istari -
PESMOL IKAN BAWAL (ENAK & SIMPLE) PESMOL IKAN BAWAL (ENAK & SIMPLE)
Saya dapet resep ini dari tiktok @gula_madu, kebetulan ayah saya ada kolesterol dan kebetulan juga resep ini gapake santan tapi endulll banget, cuss coba, dijamin ketagihan pengen bikin lagii xixixi Hanifa Mulya Nurwahida -
Udang Bakar - Khas Seafood Pinggir Jalan Udang Bakar - Khas Seafood Pinggir Jalan
Terkadang suka terngiang-ngiang udang bakar yang nyummy kaya rempah.... ini saya coba2 resep otak atik sendiri dan simpel banget tinggal uleg-uleg. Diana Lesalim -
-
Tongseng Ayam Tongseng Ayam
Alhamdulillah sudah memasuki bulan ramadhan.menu tongseng bisa dijadikan sebagai menu buka puasa ataupun sahur karena menu berkuah yg pas ketika dijadikan pelengkap makan nasi.Tongseng ayam merupakan salah satu jenis gulai bisa memakai daging sapi,kambing tapi kali ini nda memakai ayam sebagai proteinnya.Masakan berkuah yang kaya rempah namun lebih ringan tidak sekuat gulai pada umumnya & memiliki rasa lebih segar karena ada penambahan tomat didalamnya. Via Vie (Dapur Bunda) -
Pepes patin panggang Pepes patin panggang
Pepes ini tidak dikukus, tapi dipanggang dalam wajan tebal bertutup. Pepesnya diletakkan di loyang jadi tidak menempel di wajan agar tidak gosong.Kuah pepesnya jadi kental dan ikannya tidak lembek. Dapur Rumah Kayyisa -
Sambal Ikan Bilis (Teri) #499 Sambal Ikan Bilis (Teri) #499
Bismillahirrohmanirrohim..Happy Milad Cookpad Indonesia, semoga semakin bertambahnya Umur kamu, Cookpad semakin jaya Dan sukses, terus menginspirasi kita semua.. Aamiin 🤲🏻Salah satu cintaku kepada Cookpad aku mo berbagai resep Dari hasil jalan-jalan aku ke Cookpad negri Tetangga.. Yuk kepoin 🤭Love You Cookpad 😍🫶🏻🩷❤️Sambal ikan bilis adalah hidangan khas Malaysia yang kaya akan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi, mie, atau bahkan pelengkap makanan tradisional seperti nasi lemak. Nikmati kelezatan sambal ikan bilis dengan cita rasa khasnya yang menggugah selera, berikut resep sambal ikan bilis khas Malaysia dg penyesuaianThanks kak @dapurdee buat inspirasinya 😍 🙏🏻 🩷Walau saya punya agak kering tapi tetep Lezat 🤤🤗🙏🏻🫶🏻🇲🇨🇲🇾Source: @dapurdeeResep asli : https://cookpad.wasmer.app/my/r/15229678#CookpadTetangga#Semangcook_MlancongNegriJiran#SemangcookHokyaHokye24#SemangcookCommunity_Semarang DiYos Nie -
Asam Pedas Ikan Asam Pedas Ikan
Pas scrolling liat IG, tetiba ada masakan yg menggiurkan, kayaknya rindu berat dama masakan ummi dikampung halaman, jadi mari kita bereksperimen#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga حريم بنت فلان🌹(HBF) -
Ikan Kapeh Kapeh Goreng Berlada Ikan Kapeh Kapeh Goreng Berlada
Resep asli menggunakan Ikan Kerisi, saya pakai ikan Kapeh Kapeh.Resepnya Ibuk Mahadiah. Maaf ya saya panggil Ibuk karena bingung harus panggil siapa. Terimakasih resepnya Ibuk. Salam kenal Buk 🙏.Source : @dapurdee#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Soto Pacitan Soto Pacitan
Setiap daerah pasti ada menu khasnyaSalah satunya Soto, di berbagai daerah sudah banyak macamnya ya makanan satu iniKali ini saya buat Soto Pacitan, menu jualan ibu saya duluSaya buat bersama ibu saya ya iniKebetulan kemarin juga ada acara rukun warga Pacitan di rumah ibu jadi buat menu ini porsinya banyak yaMasih banyak ya yang belum tahu bahwa di Pacitan pun juga ada Soto Pacitan lohKuahnya bening, khasnya menggunakan ayam kampung, disajikan dengan taburan kacang, bawang goreng dan seledriJadi ada sensasi kriuk saat disantapUntuk isiannya ada suwiran ayam, tauge dan sounNah makannya pakai sambal, telur rebus, kerupuk udang, jeruk nipis dan kecap manis sebagai pelengkapYuk coba buat juga kuliner dari Pacitan , Jawa Timur ini😍💜#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025#MeolahCaruan_ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#SemangkukSoto#GAS2025#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunnna💜 Bunna💜
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/14874051
Komen