Chicken Stroganoff 🇷🇺
Grilled chicken dalam creamy black pepper sauce yang berasal dari Russia. Uchu padan dengan nasi butter kadang2 dengan Mediterranean Rice. Nak makan dengan roti atau spegeti/pasta pun boleh. Uchu gunakan resepi sos stroganoff arwah Chef Adamdidam (Chef Mahamed Ismail). Untuk grilled chicken Uchu rujuk kepada kakak Keroroyz kita. Uchu juga suka gunakan daging untuk resepi yang sama.
#cppassport Russia 🇷🇺
Chicken Stroganoff 🇷🇺
Grilled chicken dalam creamy black pepper sauce yang berasal dari Russia. Uchu padan dengan nasi butter kadang2 dengan Mediterranean Rice. Nak makan dengan roti atau spegeti/pasta pun boleh. Uchu gunakan resepi sos stroganoff arwah Chef Adamdidam (Chef Mahamed Ismail). Untuk grilled chicken Uchu rujuk kepada kakak Keroroyz kita. Uchu juga suka gunakan daging untuk resepi yang sama.
#cppassport Russia 🇷🇺
Cara Memasak
- 1
Gaul ayam dengan bahan perapan. Grill kedua2 belah sehingga garing. Ketepikan.
- 2
Panaskan butter bersama minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang holland sehingga wangi. Ketepikan.
- 3
Dalam pan yang sama sautéed cendawan untuk dapatkan kesan garing.
Cara Uchu: masukkan terus cendawan bersama bahan tumis, kemudian pindahkan dalam oven, grilled pada suhu 240c sekejap sehingga cendawan garing.
- 4
Apabila cendawan dah garing, masukkan serbuk lada hitam dan parsley kering. Masukkan apple cider bersama sedikit air. Kemudian masukkan chicken stock pekat (Uchu guna brand Maggi)
- 5
Masukkan cooking cream dan susu. (Boleh tambah air untuk kurangkan creamy, jika tak suka creamy).
- 6
Masukkan bancuhan tepung gandum. Tambahkan Lea & Pearin dan kicap. Perasakan dengan garam dan gula. Masak sehingga sos mendidih.
- 7
Tuangkan sos ke atas ayam dalam grilled pan tadi. (Susun ayam dalam pan yang telah dibersihkan jika pan terlalu banyak sisa grilled). Panaskan sekejap untuk serasikan sos bersama ayam dan untuk memekatkan sos.
(Jika ayam digrilled tadi separuh masak, masak la bersama sos tadi sehingga ayam masak pada ketika ini.)
- 8
Chicken stroganoff sedia dihidangkan bersama nasi butter/Mediterranean rice/pasta/roti.
- 9
Resipi Pautan
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Beef Stroganoff Beef Stroganoff
Beef Stroganoff ni asalnya drpd Russia. Mat saleh mcm biasalah mkn dgn kentang, pasta dan roti. Tapi harini Uchu makan dgn nasi mentega dan grilled vege. Malaysia kan..walaupun namanyer mcm susah, tapi Uchu boleh gambarkan rasanya pada korang. Rasanya lebih kurang mushroom soup atau carbonara😅. Bahan2 nya pula kebanyakkannya mestilah disaute kan dahulu untuk menaikkan rasa..Bahan Uchu gunakan drpd resepi arwah Chef Adamdidam (Chef Adam Mahamed Ismail).#goldenapron2020
-
Canadian Fries with Mozzarella Sauce (Poutine) 🇨🇦 Canadian Fries with Mozzarella Sauce (Poutine) 🇨🇦
Hasil meng ‘cooksnap’ dengan #WAJIBcooksnap @gula_apong . Sangat kena dengan selera anak-anak Uchu. Sosnya lebih kurang macam black pepper sauce tapi lebih cheesy. -
Chicken Stroganoff 🇷🇺 Chicken Stroganoff 🇷🇺
привет!😊😊Stroganoff adalah salah satu hidangan makanan dari negara RussiaTetapi menu tersebut lebih dari hasil potongan daging yang di panggil befstroganov atau bahasa Russia бефстрогановTak de nama khusus dalam bahasa Russian untuk diterjemahkan sebagai "chicken Stroganoff"Oleh kerana menu ini telah tersebar ke merata negara jadi ramai chef chef telah mengolah befstroganov kepada chicken Stroganoff.Kebiasaannya menu ni di makan denganashed potato,nasi ataupun pasta..Kali ni Alin mengambil rujukan resepi dari kak @Kak_RoyDan Alin makan bersama pasta Farfalle.
-
Salad With Chiken Herb Grill Salad With Chiken Herb Grill
#goldenapron#satureseposatupohonResepi sihat yang saya share ni boleh dibuat sebagai main dish dalam salad atau sebagai chiken grilled dimakan dengan kentang putar dan sos black pepper ,untuk sos salad ni namanya Lemon Dressing sesuai sebagai sos pencicah makanan bakar,sedap sgt dan sangat sihat,hidangan untuk keluarga lebih sihat bagus kan,jom kita tengok resepi 😘😘
-
🇿🇦 PERI PERI CHICKEN 🇿🇦 PERI PERI CHICKEN
“Peri Peri Chicken is a flavorful meal of any cut of chicken that is marinated in and also served with a homemade peri peri sauce, a hot pepper sauce from south Africa.”
-
Roasted Chicken Rice Roasted Chicken Rice
A scrumptious roasted chicken rice recipe. Marinated chicken with honey, oyster sauce, dark soy sauce, black pepper, ginger and garlic paste was pan-fried lightly and baked in the oven
-
Broccoli Salmon Pasta Broccoli Salmon Pasta
Resepi pasta yang segar dan ber-cream.Siapa suka salmon? Sedap jika dapat salmon yang fresh , manis jer isi nya.#CHALLENGE34#WESTERNFOOD#GlobalApron2024- black pepper- broccoli- cooking cream- keju- mentega- pasta- salmon
-
Sos Lada Hitam Sos Lada Hitam
Ini cara Uchu buat sos lada hitam. Memang gambar sos semata2 lah sebab kambing perap bakar dah habis dimakan pun pada ketika tu. Lebihan sos yang ada, Uchu gorengkan fries sahaja untuk dicicah sebagai supper anak2.Uchu sangat2 lah jarang gunakan instant brown sauce black pepper powder walaupun memang ada dibeli tak habis2 lagi. Beli semata2 untuk cooksnap satu resepi seorang cookpader haritu. Nak tahu juga apa rasanya yang instant. Rasanya boleh tahan tapi still kena tambahkan bahan sendiri untuk menepati citarasa sendiri dan keluarga.Uchu pernah gunakan instant powder tu semata2, tetapi anak2 kata tak sama macam Ummi buat. Jadi Uchu pernah juga buat sos black pepper sama seperti resepi ini tetapi ditambah dengan serbuk instant tu. Barulah anak2 tak komen..🤣 Uchu sentiasa amik kira pendapat juri kecil yang jujur ikhlas kat rumah ni..hihi.So jom lihat resepi dan jom buat sos lada hitam homemade ni.✌️ -
Ikan siakap grill Ala Mediterranean/ Grilled Ikan siakap grill Ala Mediterranean/ Grilled
Menu ini boleh dipelbagai dengan pelbagai jenis ikan yang difillet dan boleh dihidangkan bersama sauce yang anda sukai tapi saya lebih prefer sauce dari lemon kerana fillet ikan amat sesuai kombinasi bersama acidic. Untuk sumber sayur boleh sahaja saute apa jenis sayur yang anda minat bersama butter, olive oil garam dan black pepper sedikit.
-
Senegalese Chicken Yassa 🇸🇳 Senegalese Chicken Yassa 🇸🇳
287/2021/RoadTo1k/982❤️ Negara Huruf S: Countries of The Month ❤️❤️ Negara S = 8 /27 : Senegal ❤️Senegalese Chicken Yassa is a famously popular recipe throughout west Africa. It’s one of those simply delicious dishes. Chicken, lots of onions, lemon juice, garlic, dijon mustard and one hot pepper to infuse a perfect amount of kick. After marinating, browning and a slow braise, you get fall-off-the-bone tender chicken and sweet caramelized onions in a captivating sweet-tangy-spicy sauce. (Source : Website Panning The Globe).Untuk resipi ni, hakak tiada stok dijon mustard. Jadi hakak gantikan dengan sos thousand island. Lagi satu, hot pepper tu hakak gantikan dengan chlili flakes. Selebihnya iolsss follow je resipinya. Alhamdulilah sedap. Tadi ayam ni hakak buat partner makan dengan Somali Rice untuk berbuka 😊
-
Sous Vide Chicken Chashu Sous Vide Chicken Chashu
1488/2023Chicken Chashu (Japanese Braised Chicken) berasal dari masakan cina ‘char siu’ . Bezanya chashu direneh, ‘char siu’ dipanggang…Uchu gunakan kaedah memasak dengan suhu rendah menggunakan mode sous-vide. Lagipun dah lama tak apply mode ni menggunakan TM6. Sous-vide bag ada banyak je.Lepas dah sous-vide tu, Uchu reneh kejap untuk dapatkan lagi hasil yang lebih gelap dan sedap..mesra sungguh rasa perapan dengan ayam..Uchu makan dengan miso ramen pedas. -
Nasi butter & Ayam black pepper (juadah berbuka puasa) Nasi butter & Ayam black pepper (juadah berbuka puasa)
Nasi butter yang menjadi hidangan kegemaran sejak dari kecil lagi, dihidangkan bersama ayam black pepper
Lebih Banyak Resipi
Komen (5)