Ini cara Uchu buat sos lada hitam. Memang gambar sos semata2 lah sebab kambing perap bakar dah habis dimakan pun pada ketika tu. Lebihan sos yang ada, Uchu gorengkan fries sahaja untuk dicicah sebagai supper anak2.Uchu sangat2 lah jarang gunakan instant brown sauce black pepper powder walaupun memang ada dibeli tak habis2 lagi. Beli semata2 untuk cooksnap satu resepi seorang cookpader haritu. Nak tahu juga apa rasanya yang instant. Rasanya boleh tahan tapi still kena tambahkan bahan sendiri untuk menepati citarasa sendiri dan keluarga.Uchu pernah gunakan instant powder tu semata2, tetapi anak2 kata tak sama macam Ummi buat. Jadi Uchu pernah juga buat sos black pepper sama seperti resepi ini tetapi ditambah dengan serbuk instant tu. Barulah anak2 tak komen..🤣 Uchu sentiasa amik kira pendapat juri kecil yang jujur ikhlas kat rumah ni..hihi.So jom lihat resepi dan jom buat sos lada hitam homemade ni.✌️

Grilled chicken dalam creamy black pepper sauce yang berasal dari Russia. Uchu padan dengan nasi butter kadang2 dengan Mediterranean Rice. Nak makan dengan roti atau spegeti/pasta pun boleh. Uchu gunakan resepi sos stroganoff arwah Chef Adamdidam (Chef Mahamed Ismail). Untuk grilled chicken Uchu rujuk kepada kakak Keroroyz kita. Uchu juga suka gunakan daging untuk resepi yang sama.#cppassport Russia 🇷🇺

Beef Stroganoff ni asalnya drpd Russia. Mat saleh mcm biasalah mkn dgn kentang, pasta dan roti. Tapi harini Uchu makan dgn nasi mentega dan grilled vege. Malaysia kan..walaupun namanyer mcm susah, tapi Uchu boleh gambarkan rasanya pada korang. Rasanya lebih kurang mushroom soup atau carbonara😅. Bahan2 nya pula kebanyakkannya mestilah disaute kan dahulu untuk menaikkan rasa..Bahan Uchu gunakan drpd resepi arwah Chef Adamdidam (Chef Adam Mahamed Ismail).#goldenapron2020

Anak² mmg penggemar potato wedges...kalau asyik beli je rabak jugak la poket Mak dia ni kan😁😁Jalan nak selamatkan dr poket rabak..Mak buat la homemade punya wedges..siap dengan sos cheesy lagi..jom tengok resepi..jgn lupa cuba tau❤️

Hasil mengCooksnap @elt4suri4 .Resepi asalnya tanpa Italian herbs. Tapi Uchu tambahkan juga sedikit dried basil dan parsley sebab nak kurangkan bau daging. Mungkin uniknya cara Chilean, diakhir masak sos, baru dimasukkan butter. Itupun Uchu terlupa sebab dah terbiasa tumis dengan butter atau minyak zaitun diawalnya. 😅Masih menyediakan bekal untuk anak-anak ke sekolah. Rupanya anak2 org lain dah bercuti sekolah! 🤣Uchu tahu bila ada anak saudara merangkap sepupu anak2 Uchu datang rumah dan bermalam kat rumah Uchu bermula malam Sabtu lepas sehinggalah harini. Ingatkan diorang minggu kelas online sebab tu tanak balik. 🤣 Anak2 Uchu bukan dalam aliran sekolah kerajaan sebab tu Uchu tak perasan dah cuti sekolah rupanya. Itulah yang dinanti2 oleh Uchu suatu masa dulu ketika bergelar guru. Tapi skrg hari2 holiday..sampai hari ape pun tak cara dah 🤣

#GlobalApron2024#Challenge34WesternFoodChallenge 34: Western FoodMenu ni pernah saya buat sekali tapi off record. Arwah mak suka. Kali ni saya try buat dengan olahan bahan segar sempena cuti sekolah ni.Bahan- black pepper- daging- kacang peas- keju- kentang- mentega- parsley- rosemary

#globalapron2024#challenge34#Westernfood🍰🍔🍕Menggunakan daging yang agak liat, bukan daging mose atau batang pinang.Masak dengan api yang perlahan, membuat kan rempahnya meresap kedalam daging dang sayur sayur yang masak bersamanyaMagic pantryDagingRosemaryPaprikaKacang peasBrokoliParsleyOlive oilMentegaKentangCendawanBlack paper

323/2024 (1876/2K)Global Apron Challenge 32: Pumpkin Party 🎉#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:18- lemon R-lobak merah R-kacang panjang R- butter WAJIB -labuResepi asal Baba Ganoush ni menggunakan terung bakar (smoked eggplant). Tapi tak kurang rasanya dengan menggunakan labu bakar ni. Kata sesetengah orang (orang luar lah..), rasa baba ganoush lebih next level daripada Tahini dan Hummus..bila dah rasa sendiri, ehhh mmg betul kot!😆 Uchu pun lebih suka rasa Baba Ganoush ni berbanding Tahini. tahini sedap, tapi Baba Ganoush ni lebih sedap! Ralit betul buat cicah sayuran rangup dan roti bakar..alhamdulillah, lidah Uchu ni, boleh menerima jugak rupanya sesetengah masakan luar yang tak familiar langsung pun selama ni..😋Resepi dan cara menyediakan pumpkin baba ganoush ni Uchu dah ubaisuai mengikut kesesuaian Uchu berpandukan daripada beberapa sumber campuran.

#cppassportApa itu Poutine?Poutine ialah hidangan kentang goreng dan dadih keju yang dihiasi dengan kuah perang. Ia muncul di Quebec, Kanada, pada akhir 1950-an di wilayah Centre-du-Québec, walaupun asal-usulnya tidak pasti dan terdapat beberapa dakwaan bersaing untuk mencipta hidangan itu. Sumber : WikipediaHari ini saya membuat dengan cara saya sendiri kerana saya cuma ada lebihan keju cheddar dan mozarella daripada membuat pizza tempoh hari. Ternyata sedap, anak dan suami pun suka.

58/2022Bonus nak sup ayam thai sihat..tapi Uchu rasa nak share yg dulu lah..nanti sup ayam masak esok Insyaallah..😄Sedap sangat..tak cukup anak dan husben makan. Tq kak aza @cook_16103562

Mashed Potato ni Alin tak buat sos nya kerana Alin nak makan dengan Grilled Chicken dan black pepper mushroom sauce..so,jimat msa..pkai sos yg sma je siram nanti...Tak renyah...untuk makan sorang memang ngamLebih kurang 15 minit rebus dan siap dalam 5minit..so ambik masa lbh kurang 20minit shja .

Tajuk 1:Kriteria #photoTips1. Konsep minimalist2. Only 1 extra prop allowed3. Angle flatlay4. Snap gambar under 5 mins (ni utk otai)No.4 tu bukan Uchu lah..🤣Mula2 tanak hantar gambar yang ni, tapi fikir sekali lagi, apa salahnya kan? yang penting share resepi..~crouching potato hidden meatball~