Nasi Tomato Pahang
Biasa masak Nasi Tomato sebab inilah antara 'nasi istimewa' dan ia kenangan yang ditinggalkan oleh Arwah Mak Yani.
Hari ni baru ketahuan bahawa Nasi Tomato ni berasal dari negeri Pahang 😊...
Menurut carian yang dibuat di google, Nasi Tomato merupakan salah satu hidangan tradisional orang Melayu negeri Pahang yang sangat popular. Ia biasanya dihidangkan semasa majlis perkahwinan tradisional Melayu dan pertunangan, perayaan Melayu seperti Aidil Fitri dan Aidil Adha, dan juga sesuai untuk makan tengahari dan makan malam.
Rasa hidangan nasi tradisional ini adalah manis kerana pes tomato diadun dan dicampur dengan beras. Kadang-kadang, kismis dan kacang gajus juga turut ditambah ke dalam campuran untuk memberikan rasa yang lebih pelbagai.
Nasi Tomato didatangkan dengan ayam masak merah atau ayam rendang, daging, pajeri nanas dan dalcha.
Ok, jadi hari ni Yani kongsikan cara Yani memasak Nasi Tomato bersama lauknya.
Nasi Tomato Pahang
Biasa masak Nasi Tomato sebab inilah antara 'nasi istimewa' dan ia kenangan yang ditinggalkan oleh Arwah Mak Yani.
Hari ni baru ketahuan bahawa Nasi Tomato ni berasal dari negeri Pahang 😊...
Menurut carian yang dibuat di google, Nasi Tomato merupakan salah satu hidangan tradisional orang Melayu negeri Pahang yang sangat popular. Ia biasanya dihidangkan semasa majlis perkahwinan tradisional Melayu dan pertunangan, perayaan Melayu seperti Aidil Fitri dan Aidil Adha, dan juga sesuai untuk makan tengahari dan makan malam.
Rasa hidangan nasi tradisional ini adalah manis kerana pes tomato diadun dan dicampur dengan beras. Kadang-kadang, kismis dan kacang gajus juga turut ditambah ke dalam campuran untuk memberikan rasa yang lebih pelbagai.
Nasi Tomato didatangkan dengan ayam masak merah atau ayam rendang, daging, pajeri nanas dan dalcha.
Ok, jadi hari ni Yani kongsikan cara Yani memasak Nasi Tomato bersama lauknya.
Cara Memasak
- 1
Panaskan kuali, cairkan butter dan tumis rempah 4 beradik (kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan buah pelaga) bersama bawang putih, halia, serai dan bawang besar. Tumis sehingga naik bau. Kemudian, pindahkan bahan tumis ke dalam periuk nasi, masukkan tomato yang dipotong dadu, daun pandan dan tomato puri. Masukkan beras yang telah ditoskan air rendamannya. Masukkan 1 1/2 cawan air dan 1/2 tin susu cair. Masukkan garam, kismis dan kacang pis. Kacau rata semua bahan.
- 2
Masak nasi sehingga periuk nasi bertukar daripada "cook" kepada"warm". Setelah siap, baru kacau nasi dengan lembut untuk elak nasinya patah.
- 3
Panaskan minyak dikuali, goreng ayam tetapi tak perlu sampai terlalu garing. Setelah siap menggoreng dan ayam telah diangkat, guna minyak yang sama tumis bawang putih, halia dan serai sehingga naik bau. Kemudian masukkan baki tomato puri, masukkan air, gula dan garam. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan ayam goreng tadi. Masukkan baki kacang pis dan lobak merah. Masukkan juga hirisan bawang besar. Kacau rata, kemudian siap.
- 4
Timun, lobak merah,bawang besar dan cili dihiris. Campurkan semua bahan di dalam bekas, masukkan gula dan garam. Gaul rata. Simpan di peti sejuk seketika. Siap.
- 5
Apabila nak makan, hidangkan nasi tomato bersama ayam masak merah dan acar jelatah. Selamat menjamu selera. 😊👍
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Nasi Arab Kabsah Ayam 🇸🇦 Nasi Arab Kabsah Ayam 🇸🇦
#cppassportKabsa/ Kabsah ialah nasi campuran yang berasal dari negara Arab Saudi. Biasa dihidangkan di dalam dulang komunal. Ia juga dikenali sebagai hidangan nasional bagi negara-negara di Semenanjung Tanah Arab.Kali ini Yani mencuba resipi Nasi Kabsah Ayam. Biasanya Yani beli sahaja di kedai yang menyediakan menu masakan arab, tetapi sejak musim pandemik ni dan dah jarang keluar, maka Yani rasa patut mencuba untuk memasaknya sendiri. Lebih muaikan dan boleh makan berulang kali👍😊 sebab Yani ni penggemar makanan dari timur tengah juga.Jom lihat cara-caranya dibawah ini.
-
Stew Ayam Stew Ayam
"Rindu sangat-sangat..."Wajahnya, senyumannya, bebelannya dan masakannya... Al-Fatihah buat Arwah Mak Yani : Zaiton binti Hashim.Dulu masa zaman kanak-kanak ketika bersama mak, ada masakan istimewa yang dimasak pada hari tertentu. Samada hari lahir, hari raya dan meraikan anak yang lulus peperiksaan akhir tahun. Teringat-ingat dapat makan Stew Daging. Tapi ketika itu Yani masih terlalu muda nak belajar memasak ni. Sempat belajar masak nasi, goreng sayur-sayuran je. Mujurlah ada Kakak Sulung yang lebih banyak belajar memasak dengan Mak.Bila Cookpad keluarkan cabaran Masak Apa Mengimbau Zaman Kanak-kanak terus teringat Stew Daging Mak.Jadi kali ini, Yani kongsikan resipi Stew Ayam. Yani jarang beli daging sebagai stok lauk, sesekali sahaja teringin baru beli. Oleh itu, Yani masak gunakan bahan yang ada di dapur.Jom lihat cara-caranya. -
👩🍳Nasi Tomato- Set Lengkap 🍚🍅 👩🍳Nasi Tomato- Set Lengkap 🍚🍅
Jom masak nasi tomato untuk Hari Raya Haji aka Hari Raya Aidil Adha.Nasi tomato berserta dengan set lengkap Ayam Masak Merah dan Acar Timun .Inspirasi resipi dan #cooksnap resipi dari Cookbook Fam Faves: 40 Resipi Fevret Aidiladha , resipi asal rakan cookpader @gula_apong 🌹Resipi ini telah disesuaikan dari beberapa resipi yang saya pernah cuba.Ada beberapa perubahan bahan dengan mengganti bahan dan juga tidak memasukkan bahan seperti resipi asal.#Pejuang2KResipi#MakeltYoursAidiladha1476/2K
-
Nasi Turki Nasi Turki
#unique2u #goldenapron2020Telah beberapa hari Encik Suami ulang kali mahukan Yani memasak menu Nasi Turki. Akhirnya Yani tunaikan permintaan beliau hari ini.Setelah selesai makan pagi ini, beliau update status di Facebook tentang menu hari raya ini adalah sempena masjid di Istanbul, yang dikenali dengan nama Masjid Biru. Masjid ini dibina oleh Sultan Ahmad I di mana terciptanya kembali sejarahnya pada bulan ini. Dahulunya masjid yang dibina ketika empayar Uthmaniyyah telah ditukar jadi muzium dan kemudian pada bulan ini ia kembali semula fungsinya menjadi masjid. Ia merupakan tempat yang indah dan memberi khabar gembira buat umat Islam di Turki.Bukan sahaja ia pertama kali Yani mencuba resipi ini, tapi uniknya resipi kali ini Yani masak mengikut resepi seorang nenek dan ada sedikit tambah bahan lain kerana menggantikan bahan yang tiada. Sangat nostalgia kerana ia tulisan tangan dengan bahasa lama (Yani ada sertakan gambar di bawah).Jom tengok & cuba resipi ini.😃**Kuantiti sajian kali ini pada jumlah yang besar kerana Yani turut kongsikannya bersama jiran-jiran. -
Mee Kuah Tomato Mee Kuah Tomato
#AllAboutAidiladha🐐🐂🐪Yani rancang nak masak Mee Kuah Tomato je nanti pada Hari Raya Aidiladha pertengahan bulan ini. Menu ringkas dan bahan-bahannya mudah nak disediakan. Lagipun tak merancang akan ke mana-mana pada Hari Raya Aidiladha dan juga biasanya tiada tetamu yang datang beraya🤭 maklumlah cuti raya yang singkat tak seperti Hari Raya Aidilfitri.Resipi ini diajar oleh kenalan sewaktu Yani kerja dahulu: Kak Salina Alias nama diberi. Sedikit #throwback dulu Yani pernah beraya di rumah kakak ni, kemudian dia jamu Mee Kuah Tomato. Sedap pada selera Yani yang pertama kali mencuba. Pernah ambil resipi tapi hilang pula buku yang Yani salin resipi tu😂🤣. Sekali lagi, dah simpan resipi ini selama setahun dalam phone😂🤭 baru semalam cuba buat dan akan buat lagi kerana Encik Suami dan anak Yani cakap sedap😍😁.Ok, jomlah tengok senarai bahannya. -
Nasi Tomato Nasi Tomato
Syawal 2025 Challenge: Warna Warni Aidilfitri ✨Menu yang agak popular bila tiba Hari Raya. Nasi Tomato.Rahsia nak dapat nasi tomato yang sedap, guna tomato fresh dan sos tomato pasta tradisional x kisah la jenama prego ke, Kimball ke, janji soa tomato pasta.Sumpah rasa dia jadi extra sedap instead of guna tomato puree.
-
Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi
#merdeka2020 #goldenapron2020Bila Cookpad umumkan contest merdeka ni, Yani rasa teruja nak memasak resipi yang ada gabungan pelbagai warna.Bagi Yani yang dibesarkan di kawasan pekan, Yani biasa bercampur dengan pelbagai kaum. Ada kawan Melayu, Cina & India yang mana kami masih lagi berhubung baik antara satu sama lain di media social sehingga hari ini."Menerusi makanan kita semua bersatu."Teringat di zaman persekolahan, kalau di kantin sekolah tu seronok lihat kawan Cina atau India makan Nasi Lemak, Makan Mee Goreng dan ada tu makan karipap curah sambal tumis.Kadangkala siap berebut nak membeli.🤣🤣🤣.. Kenangan.Yani juga suka makanan dari masyarakat India & Cina (yang penting halalan toyyiban).Jadi kali ini Yani masak Nasi Biru Merdeka & Ayam Masak Lemak Cili Padi sebagai lambang kita di Malaysia ini hidup berbilang kaum dalam keadaan aman harmoni.Yani doakan semoga Malaysia terus aman makmur sampai bila-bila. -
@Ayam Tomato A'la Kenduri @Ayam Tomato A'la Kenduri
Ayam masak tomato merupakan hidangan yang sangat sinonim dengan masyarakat Malaysi. Menu ni memang sedap dan menyelerakan. Dalam resepi ayam masak tomato yang saya kongsikan ini, saya gunakan bahan-bahan yang sangat mudah didapati dan sudah pasti sudah ada tersedia di dapur anda.Resepi ini juga dikongsi dari laman web kesihatanalternatif.com
-
Nasi tomato Nasi tomato
Selain daripada nasi briyani, nasi tomato memang wajib ada pada hari raya. #goldenapron2020
-
Nasi Tomato Nasi Tomato
#immunebooster#madebyjeehan#cookpadmalaysia. Tomato bisa Di jadikan apa saja juadah – bermula dari sos, sup, jus, salad, jeruk atau ditambah dalam kari, nasi, omelets, kuah dal dan bermacam lagi. Tau tak you all...Sebiji tomato boleh membekalkan sekurang-kurangnya 40% daripada keperluan vitamin C dalam badan. Selain itu, tomato juga mengandungi vitamin A yang mempunyai sangat penting untuk sistem imun, kulit dan penglihatan. Tomato juga tinggi dengan kandungan vitamin K yang bagus untuk tulang anda.Tomato mengandungi antioksidan yang dinamakan lycopene. Ia merupakan antioksidan yang dikatakan berfungsi untuk melindungi kesihatan jantung.
-
-
Mee Kari Untuk Si Dia Mee Kari Untuk Si Dia
Assalamualaikum...Recook & Cooksnap Resipi Cookpaders yang ada huruf 'S'.Yani memilih resipi pertama dari Cookpader : Salina Jalaludin. Kebetulan hari yang Yani baca info dari Admin Cookpad, memang rancang nak masak Mee Kari. Jadi Yani terus masak mengikut resipi Cookpader Salina. Walaupun bukan 100% bahan yang sama tapi ia tetap Mee Kari.😄Ok jom lihat resipinya.
Lebih Banyak Resipi
Komen