(15/2) Kuah lodeh

Hani Shaimi
Hani Shaimi @hanishaimi1504
Malaysia

Bila buka peti ais ada beberapa barang je. Tekak teringin nak makan lontong juga. Klik beberapa barang keluar pulak @hanibalancer punya kuah lodeh. Maka jadilah walau hanya beberapa bahan je yang digunakan.
#misi1
#cookrace

(15/2) Kuah lodeh

15 orang bercadang membuatnya

Bila buka peti ais ada beberapa barang je. Tekak teringin nak makan lontong juga. Klik beberapa barang keluar pulak @hanibalancer punya kuah lodeh. Maka jadilah walau hanya beberapa bahan je yang digunakan.
#misi1
#cookrace

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20 minit
4 - 5 orang
  1. Setengah biji sengkuang - potong mancis
  2. 1bj terung panjang - potong dadu
  3. Kacang buncis - hiris serong
  4. 2bj cili merah - hiris
  5. Pucuk - rendam
  6. Suhun - rendam
  7. 1bj bawang besar - Kisar
  8. 2 ulasbawang putih - kisar
  9. Ikan bilis - Kisar
  10. 3bj Buah keras - kisar
  11. 1sudu Serbuk kunyit
  12. Minyak untuk menumis
  13. Kiub ayam
  14. Garam
  15. 1 kotaksantan kara

Cara Memasak

20 minit
  1. 1

    Tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

  2. 2

    Tambah air.
    Biarkan mendidih.
    Masukan kunyit serbuk.

  3. 3

    Masukkan kesemua sayur-sayuran dan biar mindidih dan agak lembut.
    Masukan juga suhun dan pucuk.
    Tambah santan, kiub ayam dan garam.

  4. 4

    Biar hingga kuah sebati dan sayur lembut.
    Sesuaikan rasa dan sedia untuk disajikan.
    Sedap dimakan bersama nasi impit.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Hani Shaimi
Hani Shaimi @hanishaimi1504
pada
Malaysia
Suka pada menu paling mudah dan ringkas tanpa memakan masa yang lama.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya