First time buat masak lemak cili api ikan talang campur nanas. Masak lemak nanas tu dah selalu masak..tapi kali ni letak ikan talang. Suami la teringin & terliur tengok ikan talang masin yg jual dlm online..terus dia beli 1/2 kilo..RM20. Bila rasa..eh sedap la pulak..hihii..kesian kan..

Udang harimau yg suami saya pancing 4 hari lepas ada lagi setengah kilo, jadi tengah hari tadi saya buat masak lemak tempoyak pulak sebab tempoyak yang mak saya pos bulan lepas pun masih ada lagi..campur pulak dengan nanas..menyedapkan lagi masak lemak ni..masam, manis, masin semua terasa..

Ikan siakap yg suami saya pancing ada lagi yg seberat 2 kilo setengah..jadi hari ni saya masak kepalanya saja..isinya buat goreng sebab suami lebih suka goreng..saya suka yg dlm kuah..hehe..

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Ke-9 Ramadan:Ada nanas dan ikan masin sememangnya pilihan menu ialah gulai ikan masin. Gu pula dengan sambal hijau ikan tenggiri dan Brokoli goreng sos tiram, Alhamdulillah kenyang untuk iftar.Moreh pula makan mee goreng basah.#Ramadan2025#RamadanTiba2420/3K44/2025

Ketam ni suami saya yg beli..teringin nak makan ketam katanya sebab dah lama tak makan. Jadi saya buat masak lemak cili api. Suka sangat meratah..

First time saya masak pucuk ubi...hihii..mesti tak percaya kan..tapi itulah hakikatnya.. Sebelum ni saya tak pernah makan, apatah lagi masak pucuk ubi. Saya mula cuba makan masa balik kampung suami saya di Kedah cuti sekolah baru ni.. Mak mentua ada tanam pokok ubi yg daun panjang2 tu dengan pokok ubi kerinting di halaman rumahnya. Mak mentua & suami suruh saya try makan..eh sedap la pulak..hahaha..mak mentua buat masak lemak..saya siap meratah dengan mencicahnya dengan sambal hijau yg saya buat. Sebelum balik rumah di Klang, mak mentua petik lagi pucuk ubi beri ke saya. Dia sempat ajar cara nak ambik pucuk tu bila nak masak nanti..iaitu ambik 3 tangkai daun dari pucuknya..yg selebihnya tu keras katanya.. Jadi saya buat masak lemak jugak..tapi saya campur dengan tempoyak utk menyedapkannya lagi..sebab tempoyak pun yg mak mentua bagi 🤭

Tempoyak yang mak saya beri banyak masa balik kampung bulan lepas..apalagi buat masak tempoyak laa.. Biasanya saya masak ikan patin, tapi kali ni tukar dengan ayam pulak.. Alhamdulillah anak2 & suami puji sedap.. Rasanya mestilah balance masin, masam & sedikit manis saja..kuahnya saya suka letak tempoyak lebih bagi kuah pekat2 sikit..baru terangkatt 😋👍

#GlobalApron2024#FAMFAVE#KunyitSantanUdangRezeki dapat merasa tebu telur yg mak & ayah tanam. Sewaktu saya balik kampung di Terengganu minggu lepas, kebetulan tebu bertelur..banyak pula tu..sebab mak cakap dah lama tak ambik.. Selalunya saya buat masak lemak putih kobis & sawi campur dengan tebu telur, kali ni saya campur dlm masak lemak cili padi pula. Rupa tebu telur ni seperti telur ikan & rasanya seperti bunga kobis.. Pokoknya kecik je..tak macam pokok tebu orang buat air tu..

Pisang emas di bawa belayar 😆 yg belum masak ni mak mentua saya yg beri sewaktu suami balik Kedah minggu lepas.. Mak mentua pesan kat suami suruh saya masak pisang ni. Serius, ni first time saya masak pisang macam ni..sedap rupa2nya..

Excited sangat kali ni suami dapat banyak udang galah sepit biru..atau Pok Kadir..panggilan bagi orang Terengganu😄 dan Jenggo bagi orang luar.. Suami request masak lemak cili api..jadi layan je la..manis & sedap sangat isinya fresh2..lembut.. suami & anak2 bertambah2 makan nasi..suka meratah sepit dia tu..tapi kene ketuk dulu sikit sebelum masak tu sebab sepit tu keras..

Kali ini saya memasak Gulai Lemak Tulang Ikan Masin Nanas dengan kaedah yang paling mudah dari biasa💪Gulai ini tak perlu ditambah asam keping kerana sudah ada nanas untuk berikan rasa masam. Juga tak perlu tambah garam kerana masin sudah cukup dari ikan masin.Saya menggunakan serbuk serai kerana tiada stok serai.

Macam tak percaya dah hampir 10 tahun tak masak Ayam Masak Lemak Cili Api..Selalunya buat gulai, kari & rendang saja kalau versi berlemak-lemak ni.. Hari ni tiba2 teringin pulak masakkan untuk anak2..saya campur rebung sekali di dalam kuah. Alhamdulillah anak2 suka makan.. sedap katanya..bertambah-tambah diorang makan..siap bawa bekal ke sekolah 😍👍