Kari Ayam Kapitan

Name: Kari Ayam Kapitan
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 biji kentang (potong dadu); 1 1/2 sdb cili kisar; 1 sdk serbuk kunyit; 1 sdk serbuk kari; 1 cup/200ml santan; 1 sdk pes asam jawa; 1 sdk gula merah/gula pasir; secukupnya garam; 2 helai daun limau purut (dibuang tangkai); 1 biji bawang besar; 4 ulas bawang putih; 1 biji cili merah; 2 batang serai dihiris; 2 inci lengkuas; 2 inci halia; 2 biji buah keras

Hana Wahi @hann3173

Kari Ayam Kapitan

Ramuan

1/2 ekorayam
2 bijikentang (potong dadu)
1 1/2 sdbcili kisar
1 sdkserbuk kunyit
1 sdkserbuk kari
1cup/200ml santan
1 sdkpes asam jawa
1 sdkgula merah/gula pasir
secukupnyagaram
2 helaidaun limau purut (dibuang tangkai)
bahan kisar:
1 bijibawang besar
4 ulasbawang putih
1 bijicili merah
2 batangserai dihiris
2 incilengkuas
2 incihalia
2 bijibuah keras

Cara Memasak

1

Tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.
2

Kemudian masukkan cili kisar, kunyit dan kari. Masak sehingga pecah minyak
3

Masukkan ayam dan kentang gaulkan sehingga sebati. Tutup periuk supaya minyak ayam keluar.
4

Apabila kentang sudah empuk, masukkan santan, asam jawa, gula dan garam
5

Apabila nampak macam sudah nak siap, masukkan daun limau purut. kacau sebentar dan tutup api. sedia untuk dihidang

Sesimple Loralin dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

pikah ekaa

✨✨

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Hana Wahi @hann3173

pada 23 Oktober, 2023 10:39

baru belajar memasak dan selalu masak xcukup bahan especially bahan hiasan.. 😂

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Kari Ayam Kampung Kari Ayam Kampung

#periuknasi#goldenapron#week12#madebyjeehan#cookpadmalaysiaDah lama tak masak kari ayam ni. Rindu nak makan kari ayam cicah dengan roti prata 😁. Saya menggunakan ayam kampung sebab Last week saya ada banyak beli ayam kampung kat pasar tani. Comel... kecil-kecil sais ayam die,sebab ayam kampung ni still Dara lagi....pakcik jual ayam tu cakap😁. Kesiaaaannn Ayam tu...Dara lagi dah kena potong😂😂😂. Jom lah kita try masak kari style saya😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Jeehan Kitchen
Kari Ayam Kari Ayam

Kari ayam antara lauk yang senang untuk disediakan. Guna santan segera je. Tak perlu perah santan segar. Saya gunakan seekor ayam (kecil)

Noor Atika Mahamood
Kari Ayam Kerisek Kari Ayam Kerisek

75/2024 (1620/2K)Uchu bagi pilihan kat anak-anak, nak masak apa dengan ayam untuk berbuka puasa? Diorang kata nak kari..ok..ummi masak kari. Sambil nyanyi..i am sorry..emak masak kari..ayah naik lori..adik dalam troli..😄

Sesimple Loralin
Kari kambing Kari kambing

Selamat Menjamu Selera!😊

Jeehan Kitchen
Gulai Ayam Cicah Roti Gulai Ayam Cicah Roti

💚2051💚💚550/2024💚#GlobalApron2024Challenge 42: MENU CUTI CUTI#Ayam#UbiKentangMasukkan yang mana ada dulu..Pic teruk naw da dlm fon asyik xleh bukak jeNama menu pun salah sepatutnya roti cicah gulai 🤣🤣🤣 lantak p la noh😅 janji ada gulai tu onzz la ek🤭 stress naw makk pic makanan penuh gallery pastu nk save sini xtaw mana satu langkah2 fengsan

mamy_kitchen89
Kari Kapitan #MunahMasak Kari Kapitan #MunahMasak

Kalau membuat kuah kari untuk roti jala biasanya saya akan menggunakan isi ayam sebab senang nak kepilkan dgn roti jala tu 😊. Kari Kapitan ini diantara kuah kari kegemaran saya untuk dimakan bersama roti jala. Saya suka rasa dan aromanya yg hampir serupa masakan Melayu #

Eka Zahra
Ayam Goreng Berempah Malaysia Ayam Goreng Berempah Malaysia

Selamat Menjamu Selera!😊

Jeehan Kitchen
Kari Ayam Nyonya Kari Ayam Nyonya

💚1638💚💚97/2024💚Ramadhan MonthChallenge 2 : Sunnah Food#Halia#kunyit

mamy_kitchen89
Kari Ayam Kari Ayam

#36/666/2025#CookpadApron2025#CA2025#5#Week2;Kari Ayam makan dengan apa sahaja pun sedap.Cicah dengan roti boleh.Gu dengan roti jala,pulut kuning @ dengan nasi pun boleh.:Bahan Magic Cart:- Ayam- Santan

ha.lim39
Kari Ayam Kari Ayam

Alhamdulillah..Plan dengan kakak dan ummi nak masak something untuk bagi dekat saudara mara dan jiran-jiran.. Jadi, inilah masakannya iaitu roti jala dan kari ayam serta pengat pisang yang kami pilih untuk masak dan bagi dekat diorang sebagai juadah untuk berbuka puasa. Ayah pon join skali tolong edarkan.. ☺️#goldenapron2020

Nur Aqeela Shakeera
Kari Ayam Masala Kari Ayam Masala

Global Apron 2024 Challenge 26 : Indian Food#GlobalApron2024#Ayam (1P)#Bijiketumbar (1P)#Bijisawi (1P)#Buahpelaga (1P)#Cilikering (1P)#Daunkari (2P)#Daunketumbar (1P)#Garammasala (2P)#Halba (2P)#Jintanputih (1P)#Kentang (1P)#Kunyit (1P)#Minyaksapi (3P)#Rempahkari (1P)#Tomato (1P)#Yoghurt (3P)Total 23p✅

FZ Adzlin
Ayam Masak Daun Kari Ayam Masak Daun Kari

Resepi ni saya adaptasi dari kak Syima Yusuf dan sye olah kembali dgn citarasa sendiri .. Terime kasih kak Syima sbb perkenalkan resepi ni .. Sedap dan Pedas 🤗 #myfirstrecipe2020 #cookpad

Ayra Ayana

Lebih Banyak Resipi