Nasi Lemak Daun Lemuni

204/2024 (1757/2K)
Main Campak Campak
Bbrp hari lepas Uchu memangkas dahan pokok lemuni dalam pasu yang dah bercabang2 & meninggi. Sambil memangkas, kutip pucuk lemuni. Ingat terus nak masak nasi lemuni hari sama, tapi banyak pula hal lain. So, daun2 tu Uchu simpan elok2 daun peti. Alhamdulillah, pagi2 Sabtu ni, masak nasi lemak daun lemuni yg enak ni untuk MIL & family.
Sepatutnya harini dah ada di kampung, hantar MIL balik. Tapi MIL terjatuh di bilik air pulak Khamis lepas. Tapi bukan jatuh terhempas, tapi terlorot dari kerusi yang disediakan di bilik air untuk dia mandi. MIL memang ada masalah saraf, kakinya kebas tak berasa. Sebab badan MIL agak berat, agak kalut juga Uchu dengan 2 orang pembantu nak keluarkan MIL dari bilik air sebab MIL tak dapat bergerak sendiri di tambah badannya lemah kerana mengalami ceri beri.
Terpaksa heret MIL gunakan alas kain yang tebal di bawah badannya. Sampai ke bilik, tak mampu kami nak angkat naik ke katil pulak..kebetulan ada pekerja sedang baiki paip kat rumah, kami mintak tolong lah, dah terpaksa.
Hmm..dinihari tadi, pintu bilik Uchu diketuk2. Sekali lagi MIL jatuh di bilik air semasa nak bersiap untuk tajahud yang tak pernah ditinggalnya. Tapi kali ni, dengan bantuan suami, dengan cara yang sama keluarkan MIL dari bilik air. Cuma MIL dapat dipapah bangun dan berjalan ke bilik.
Risaunya Uchu..padahal macam2 peralatan, tongkat, wheel chair, pelapik anti slip, semua ada. Cuma, MIL degil nak bangun sendiri.
Nasi Lemak Daun Lemuni
204/2024 (1757/2K)
Main Campak Campak
Bbrp hari lepas Uchu memangkas dahan pokok lemuni dalam pasu yang dah bercabang2 & meninggi. Sambil memangkas, kutip pucuk lemuni. Ingat terus nak masak nasi lemuni hari sama, tapi banyak pula hal lain. So, daun2 tu Uchu simpan elok2 daun peti. Alhamdulillah, pagi2 Sabtu ni, masak nasi lemak daun lemuni yg enak ni untuk MIL & family.
Sepatutnya harini dah ada di kampung, hantar MIL balik. Tapi MIL terjatuh di bilik air pulak Khamis lepas. Tapi bukan jatuh terhempas, tapi terlorot dari kerusi yang disediakan di bilik air untuk dia mandi. MIL memang ada masalah saraf, kakinya kebas tak berasa. Sebab badan MIL agak berat, agak kalut juga Uchu dengan 2 orang pembantu nak keluarkan MIL dari bilik air sebab MIL tak dapat bergerak sendiri di tambah badannya lemah kerana mengalami ceri beri.
Terpaksa heret MIL gunakan alas kain yang tebal di bawah badannya. Sampai ke bilik, tak mampu kami nak angkat naik ke katil pulak..kebetulan ada pekerja sedang baiki paip kat rumah, kami mintak tolong lah, dah terpaksa.
Hmm..dinihari tadi, pintu bilik Uchu diketuk2. Sekali lagi MIL jatuh di bilik air semasa nak bersiap untuk tajahud yang tak pernah ditinggalnya. Tapi kali ni, dengan bantuan suami, dengan cara yang sama keluarkan MIL dari bilik air. Cuma MIL dapat dipapah bangun dan berjalan ke bilik.
Risaunya Uchu..padahal macam2 peralatan, tongkat, wheel chair, pelapik anti slip, semua ada. Cuma, MIL degil nak bangun sendiri.
Cara Memasak
- 1
Kisar daun lemuni dengan 3 cawan air. Tapis.
Tm6:
Kisar: 6 saat/speed 10 - 2
Masukkan 2 kotak kecil santan pekat Kara ke dalam periuk, tambahkan 2 1/2 cawan air kisaran daun lemuni dan 1 sudu teh minyak masak.
Masukkan juga daun pandan.
Tambahkan garam dan gula. Didihkan sekejap santan.
Tm6: (bowl: |air biasa + air daun lemuni = 1100 g |+ santan) ~ 1500 g
Masak santan: 5 minit/85c/reverse blade, speed spoon - 3
Masukkan beras basmathi, hirisan bawang,halia dan bawang putih. Gaul rata.
Masak nasi.
Tm6:(simmering basket: tambah sebahagian lagi daun pandan)
Masak:
25 minit/varoma/reverse blade,speed 3 - 4
Dah siap, tutup suis rice cooker dan alihkan periuk dari cooker. Biarkan 15 minit. Gaul rata.
Tm6:
Keluarkan simmering basket. Rehatkan. - 5
Hasil nasi lemak kukus tm6..alhamdulillah..
Siap nasi.. - 6
Untuk penyediaan sambal, kacang tanah & ikan bilis goreng air fryer, sila lihat link.
- 7
Nasi lemak daun lemuni sedia dihidangkan dan dinikmati…alhamdulillah. Sedap, rasa nasi lemak harum, terasa dedaun yg mild yang tak muak dimakan.
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi

















Komen (2)