#GoldenApron23Asyik masak lemak putih je..kali ni try masak lemak kuning yg menggunakan kunyit pulak..eh2 lagi sedap rupanya 😄 Masak lemak kuning ni versi Terengganu resepi mak saya yg biasanya letak sayur seperti pucuk paku, timun atau umbuk kelapa..tapi saya ubah letak lobak putih pulak..memang sedap..saya siap meratah lobak tu..

#goldenapron2020 #week12 Alhamdulillah rezeki..seorang pakcik yg juga jiran saya beri buah nangka muda yg di tanam kat rumahnya sendiri..macam tahu2 je saya cari nangka sebab dah lama tak makan..kalau kat kedai susah sikit nak jumpa..saya kongsikan buah nangka kpd jiran saya sebelah sebab buahnya agak besar. Saya suka masak nangka ini ikut versi mak saya..iaitu masak lemak kuning..dlm kuahnya di campurkan dgn isi ikan yg telah di rebus yg menjadikan kuah pekat & lebih sedap. Jika biasanya orang letak cili api tetapi saya letak lada hitam saja yg di tumbuk bersama bawang merah, kunyit & isi ikan. Saya hantarkan kpd pakcik/jiran saya semangkuk utk dia rasa masakan saya & tanda berterima kasih kepadanya kerana beri nangka kpd saya, tetapi saya agak kecewa sebab dia tiada di rumah..mungkin dia balik kampung @ bercuti ke rumah anak2nya..takpe laa..mungkin tak ada rezeki dia rasa masakan saya, jadi saya hanya dapat doakan semoga di murahkan rezki pakcik tu kerana suka memberi..aamiin..

Umbut kelapa ni mak mentua saya yg beri. Suka sangat sebab dah lama tak makan.. Saya buat masak lemak kuning versi Terengganu di mana ikan selayang/sardin rebus di campur ke dlm masak lemak ni membuatkan ia lebih sedap & kuah jadi pekat..

Telur tebu ni mak saya yang beri sewaktu balik kampung minggu lepas yg mak ayah tanam sendiri pokoknya. Kebetulan saya balik pokoknya bertelur 8 biji. Pokok tebu telur ni memang jarang orang tanam & jual telurnya. Pokoknya lebih kecik daripada pokok tebu gula yg orang perah buat air tu. Selalunya saya buat masak lemak versi Terengganu ikut resepi mak yg di campur dengan sayur2 & ikan rebus. Rasa telur tebu ni macam bunga kobis..rupa & tekstur dia macam telur ikan..lembut je..sedap di makan bersama nasi & ikan goreng panas2, cicah dengan sambal belacan @ budu.. bertambah2 makan nasi..

Selalunya saya masak labu air cara masak lemak putih & masak air..Kali ni cuba masak lemak kuning pula.. Alhamdulillah.. sedap juga..makan dengan ikan cencaru sumbat belakang..cicah pula dengan sambal belacan..

#GoldenApron23Lauk lunch saya hari ni, labu air & udang masak lemak putih. Sedap di makan bersama nasi panas2 bersama sambal belacan.. bertambah2 makan..

#GoldenApron23First time makan labu Siam ni..selalunya nampak jeling2 je kat kedai..tak tahu pun namanya..hihii.. Bila Cookpad bagi challenge masak labu Siam, jadi nak try masak..saya buat masak lemak putih.. Ok sedap rasanya..macam labu air tapi bezanya labu Siam bijinya hanya sebiji, manakala labu air banyak bijinya..labu Siam ni jugak banyak getahnya berbanding labu air sampai melekat kat jari 😅 jadi saya rendam dgn air garam utk hilangkan getahnya..

Sayur lemak timun versi negeri kelahiran saya, Terengganu ni ialah lauk lunch & dinner saya hari ni.. sedap di makan dengan nasi panas2..ikan siakap goreng & cicah sambal belacan campur tempoyak..berselera makan..

Dah lama tak masak kacang panjang macamni..Biasa gu dengan ikan goreng dan sambal belacan..waduhhhh..🤤🤤Kalau belah Terengganu..lauk macam ni biasa kitaorg akn panggil"Nyayur"

Sayur air Petola versi Terengganu di campur dengan ikan selayang/sardin rebus. Orang Terengganu panggil petola tu "Tenne". Sedap di campur dengan suhun & fucuk..makan dengan nasi panas2..saya suka meratahnya..

Masak lemak tauge ni kegemaran suami saya. Lauk gandingannya mestilah ikan cencaru sumbat belakang bersama sambal belacan. Saya masak semalam lauk ni..berselera tengok suami makan bertambah2 nasi

#GoldenApron23Sawi & fucuk masak lemak putih sedap di makan bersama nasi panas2 bersama sambal belacan atau budu. Pasti bertambah-tambah makan..