Ayam msk merah simply sedap' #MAHN

Leesa Alif
Leesa Alif @cook_16411820
Taiping,Perak

Sebenarnya nie la lauk kegemaran ank2 ceq leesa kt rumah...lauk kenduri depa habaq...suka akan rasanya membuat depa bertambah nasi.Sebagai tukang masak dirumah kita ibu seronok bila ank2 mkn penoh selera.
Hampa nk cuba resepi ayam msk merah cara ceq leesa yg simple dan sedap..maih lekaih kita tengok resepinya yg mudah dan senang dimasak.Selamat mencuba yer semua.😊

Ayam msk merah simply sedap' #MAHN

3 orang bercadang membuatnya

Sebenarnya nie la lauk kegemaran ank2 ceq leesa kt rumah...lauk kenduri depa habaq...suka akan rasanya membuat depa bertambah nasi.Sebagai tukang masak dirumah kita ibu seronok bila ank2 mkn penoh selera.
Hampa nk cuba resepi ayam msk merah cara ceq leesa yg simple dan sedap..maih lekaih kita tengok resepinya yg mudah dan senang dimasak.Selamat mencuba yer semua.😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45minit
6-7 org mkn
  1. Sekilo ayam dicuci bersih
  2. Garam+serbuk kunyit utk gaul bersama ayam
  3. Cili kisar 3-4 sudu boleh lebih/kurang ikut pedas yg disukai
  4. 2biji bwg besar
  5. 3 ulasbwg putih
  6. 2inci halia
  7. 1inci lengkuas muda
  8. 2btg serai(1ketuk,1 utk kisar)
  9. 1sudu besar serbuk kari daging
  10. Santan kotak separuh/santan fresh pun boleh
  11. Garam kasar/halus secukupnya
  12. Gula dlm 2 sudu besar boleh kurangkan/lebihkan sedikit
  13. 1sudu kecil serbuk pati ayam/sedikit serbuk perasa
  14. Sos cili 3-4 sudu besar
  15. Semangkok kecil kcg peas
  16. 1biji bwg besar dipotong bulat
  17. Daunbwg + daun sup
  18. Air secukupnya utk kuah
  19. Minyak secukupnya utk menggoreng

Cara Memasak

45minit
  1. 1

    Sediakan bhn secukupnya.

  2. 2

    Ayam digaul dgn sedikit garam dan ser.kunyit.Goreng separuh masak,angkat dan asingkan.Sementara itu,potong bwg halia lengkuas serai,mesin halus.

  3. 3

    Kuali yg sama.Keluarkan minyak gorengan ayam,tinggalkan agak2 dlm 2 sendok.Panaskan minyak.Tumiskan serai yg diketuk dan cili kisar td.Tumis sekejap,masukkan bhn kisar, serbuk kari serta 1 sudu besar gula.Kacau rata,masak hingga pecah minyak.Tutup kuali supaya tidak merecik.Sekali sekala kacau supaya tidak hangit.

  4. 4

    Setelah tumisan masak elok.boleh ditambah santan td separuh kotak.Campurkan 2 cwn air utk kuahnya.Masak hingga mendidih.Masukkan ayam td.Tutup kembali,msk sampai mendidih sekali lagi.Api dapur biar sederhana yer.Masak biar sedikit pekat.#jika suka berkuah biar berkuah.

  5. 5

    Masukkan sos cili,garam gula dan serbuk pati ayam.Rasakan apa yg kurang,Tambah apa yg patut.Kuah mesti rasa sedikit manis2 manja yer,baru sedap.Kacau rata.Boleh masukkan kacang peas dan bawang potong,kacau rata.Biar sekejap.,nmpk dh masak elok tabur daun bwg daun sup.Siap.tutup api.

  6. 6

    Bolehlah dihidangkan..Tunggu apa lg,cedok nasi lekaih perut dah lapaq nie😂Selamat mencuba yer😊

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Leesa Alif
Leesa Alif @cook_16411820
pada
Taiping,Perak
🌹Cooking is my passion.😉🌹Mama gojes ank 3😂🌹Kerja urus rumah 24jam kalah" pm".😁🌹Ari2 bizi msk... mkn tulaa kerja ceq kt dapoq😆🌹Ceq sorang yg hepi go lucky😃🌹Ampa yg suka tgok ceq msk...jgn lupe follow ceq tau.kih.kih.kih.bye😘😊
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya