Masak lemak pucuk paku dan ikan aye #Ikan #MarathonRaya #MingguKetiga

Name: Masak lemak pucuk paku dan ikan aye #Ikan #MarathonRaya #MingguKetiga
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Santan; 1 ekor ikan aye yang dah di rebus; Kunyit hidup sebesar ibu jari; 5 @6 biji cili api; 2 ikat pucuk paku; 1/2 biji bawang merah; Gula; Garam; 1 keping asam keping

Zara Latif @cook_16789215

Kuantan Pahang

Jarang jarang jumpa orang masak lemak pucuk paku letak ikan aye kan. Saya suka menu ini sebab dia cukup mudah dan cepat nak di sediakan. Jom jenguk-jenguk resepi yang cukup ringkas dan cepat ni. Gerenti bertambah-tambah nasi nanti.
#Ikan
#marathonRaya
#PeraduanResepi
#mingguKetiga

Baca lagi

Masak lemak pucuk paku dan ikan aye #Ikan #MarathonRaya #MingguKetiga

Zara Latif @cook_16789215

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

Santan
1ekor ikan aye yang dah di rebus
Kunyit hidup sebesar ibu jari
5@6 biji cili api
2ikat pucuk paku
1/2biji bawang merah
Gula
Garam
1 kepingasam keping

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Tumbuk cili api, bawang merah dan kunyit hidup.
2

Ikan aye mestilah di rebus terlebih dahulu dengan garam kasar dan asam keping.
3

Langkah pertama, masukkan santan dalam periuk, masukkan bahan yang di tumbuk, asam keping, gula dan garam. Kacau sampai kuah mendidih dan jangan sampai pecah santan ye nanti kuah tak cantik. Bila kuah dah mendidih, masukkan pucuk paku dan ikan aye dalam 1 minit je dan boleh tutup api gas.
4

Masak lemak pucuk paku dah siap untuk di hidangkan.
5