Ikan Bakar Garam

Cg Zila Zoom
Cg Zila Zoom @cook_16712207
Penang

Pengalaman pergi melancong ke Hatyai, Thailand telah beri inspirasi dan idea nk masak ikan bakar garam ni...
Diaorang panggil Miang Pha Tu..ada jugak panggil Miang pla pao.Cara makannya dgn ulam2an dan sos nam prik.Saya tunjuk kan cara buatnya ..ringkas saja..tapi insyaAllah tak mengecewakan. #ikan # marathonraya #cookpadmalaysia #peraduan resepi

Ikan Bakar Garam

Pengalaman pergi melancong ke Hatyai, Thailand telah beri inspirasi dan idea nk masak ikan bakar garam ni...
Diaorang panggil Miang Pha Tu..ada jugak panggil Miang pla pao.Cara makannya dgn ulam2an dan sos nam prik.Saya tunjuk kan cara buatnya ..ringkas saja..tapi insyaAllah tak mengecewakan. #ikan # marathonraya #cookpadmalaysia #peraduan resepi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

40 minit
3 org
  1. 1ekor ikan siakap
  2. 300grm garam kasar
  3. 3btg serai
  4. Daunlimau purut
  5. Sepaket su un
  6. 1ikat daun ketumbar
  7. Untuk sos
  8. 1labu bwg putih
  9. Segenggam cili padi
  10. Sedikitsos ikan
  11. 2 kepingGula melaka
  12. Garam
  13. Limau kasturi

Cara Memasak

40 minit
  1. 1

    Sediakan ikan dahulu.Bersihkan ikan.Sisik tk perlu buang.Sumbat perut ikan dgn serai dan daun limau purut.Lumur ikan dgn garam yg dicampur dgn sedikit tpg jagung dan air.sediakan tempat bakar dan kita bako.sampai masak.alih alihkan sambil main telefon.

  2. 2

    Kita buat sos nam prik.Blend bawang putih, akar dan daun ketumbar, cili padi, garam, gula melaka, jus limau, sos ikan dan sedikit air.

  3. 3

    Celur su un.tapis dan sediakan bersama ulam ulaman lain.

  4. 4

    Hidang bersama ikan bakar garam tadi.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Cg Zila Zoom
Cg Zila Zoom @cook_16712207
pada
Penang
Seronok memasak dan mencuba pelbagai jenis masakan.
Baca lagi

Komen (2)

Ggee Hamid
Ggee Hamid @cook_21609986
Assalam... nk tanya ...utk lauk ikan garam ni menu lain apa sesuai yg berkuah nk match dgn ikan ni.Tq ye😁

Resipi Sepertinya