187/2021/RoadTo1k/872Kue Teow Kerang ni hakak masak untuk breakfast semalam sempena keluarnya artikel Char Kue Teow hakak dalam buletin Cookpad Jepun. Gigih betul kan meraikan kejayaan resipi sendiri. Macam syok sendiri pun ada ehh 🤭😂.Untuk resipi ni hakak guna kerang segar yang dikopek sendiri oleh suami hakak 😆Ajer gigih dia kopek seketoi-ketoi kerang tu. Katanya kerang sebegini lagi sedap, sebab kita yang kupas sendiri berbanding beli yang siap kupas tu ☺️. Sebab kalau ikutkan hakak, memang ku beli yang siap kopek dah tu 😌.Apa2 pun, ni small celebration untuk kami berdua. Alhamdulillah puas hati makan. Sejujurnya untuk aneka masakan mi, bihun dan kue teow versi bergoreng ni suami hakak lah sumber inspirasi hakak 🥰. Kadang nak masak menu ni mesti bergaduh. Sebab masing2 nak masak. Tapi best solutionnya, sama-sama masuk dapur, prepare barang dan masak. Pastu makan sama-sama. Macam kue teow ni, kami makan satu pinggan yang sama je. Pastu suap-suap. Hahaha..sweet kan. Di samping menjimatkan tenaga untuk basuh banyak pinggan 🤣🤣🤣

Hujung minggu kan, aktiviti paling popular selain buat kerja-kerja mengemas rumah adalah memasak. Kali ni bukan hakak masak, tapi suami hakak masak. Tapi nak share jugak kan di sini 😁 Biasalah kaedah lelaki ni masak memang versi fast & furious. Jadi kaedah menghidang pun, memang boleh diduga keadaannya kan.. Hehehe.. 🤭Semua dihidang dalam satu pinggan. Makan pun berkongsi dalam pinggan yang sama. Acah acah sweet gituu. Padahal, konsep dia. siapa lambat habis makan dia kena basuh pinggan tu 🙄. Dah tentu2, hakak yang selalu lambat makannya. Makan tak banyak mana. Tapi tak tahu, pasai apa selalu last habis makan ehh😅

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 27: CHINESE FOOD#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#kicapmasin #kueyteow #sostiram #taugehSempena #MalaysiaMonth, GA ambil tema sempena Hari Malaysia dan minggu ni, Tema Chinese Food.Chinese Char Kuey Teow, kuey teow yang digoreng dengan aroma wok hei, kering, dan sedap. Berlainan dengan char kuey teow Melayu yang dibanjiri kuah dan basah basah gitu.Ikut citarasa masing masing nak kering atau berkuah. Tapi kalau ikut originality Chinese, memang kering la.

Tahukah korang semua char kway teow berasal Dari negara ChinaJadi jom kita olah char kway teow utk sedap tekak kita makan.Istilah "char kway teow" ialah transliterasi aksara Cina 炒 粿 条, disebut chhá-KUA-tiau? di Min Nan (juga dikenali sebagai Hokkien). Perkataan KUA-tiau (bermaksud "jalur ricecake") secara amnya merujuk kepada mi beras rata, yang merupakan ramuan biasa di Malaysia Barat dan Singapura. Di Malaysia Timur, di sisi lain, sebenar jalur ricecake dihiris digunakan untuk membuat hidangan ini.Dalam transliterasi popular, ada cara tetap ejaan chhá-KUA-tiau, dan banyak varian boleh didapati: contohnya, "char kueh teow", "char kueh tiao", dan lain-lainDisebabkan populariti dan hidangan merebak ke kawasan berbahasa Kantonis, istilah "char kway teow" telah rosak ke "炒 贵 刁" dalam bahasa Kantonis. Ini disebut sebagai caau2 gwai3 diu1? dalam Kantonis dan Chao guìdiāo? dalam bahasa Mandarin. Istilah "贵 刁" tidak mempunyai makna sebenar, tetapi sebutan dalam Kantonis dan Mandarin adalah serupa dengan "粿 条" di Min Nan.Di Hong Kong, "char kway teow" sering dikenali sebagai "Pulau Pinang char kway teow" (炒 粿 条), menunjukkan asal-usul hidangan.

🇲🇾Merdeka Special Cp Passport🇲🇾Pulau Pinang: #merdekapassprtChar Kue tiau makanan kegemaran ramai termasuklah diri sendiri👍😋Char kue tiau adalah makanan yang popular di Asia Tenggara iaitu Malaysia dan Singapura.Di Malaysia paling banyak dijual di Negeri Pulau Pinang(Penang)Maksud sebenar Char kue Tiau adalah "Kue Tiau Goreng"."Char" bermaksud "Goreng" dalam bahasa "Hokkien".Sepertimana yang kita tahu di Pulau Pinang majoritinya diduduki oleh masyarakat Cina Hokkien.Namun ia sudah menjadi makanan kegemaran masyarakat melayu setempat.Dan ramai juga peniaga2 Char Kue Tiau di monopoli oleh orang melayu sekarang ini.

316/2021/RoadTo1k/1011❤️ Negeri Malaysia : Merdeka Special CP Passport ❤️❤️ Pulau Pinang : 7/16 ❤️ #merdekapassportPenang antara negeri yang paling popular dengan kuey teow goreng. Terdapat pelbagai jenis kuey teow yang dijual di pelbagai lokasi menarik di serata Penang. Sebab tu hakak memilih resipi kuey teow kerang sebagai resipi signifikasi untuk negeri ini..Lagipun kami suami isteri memang suka kuey teow, setiap minggu mesti ada sekurang-kurangnya satu menu ni 😊

Bile tetiba rindukan kampung halaman.. so kite buatla char kuey teow.. tp ni jenis kering xberkuah.Char kuey teow ni masak ye kejap je guna api besar. Masak kne skit2 plg bnyk utk portion 2 org makan. Klau bnyk2 trust me dia jd xbest! HihiSelamat mencuba😊Penang Chinese Style Char kuey teow is done~#dapoqkecikleen

Bila sebut kepala udang dlm kepala mesti terbayang stok udang kan..tapi bagi CheTa kalau sebut kepala udang CheTa suka buat sos kicap kue teow...bila time nak masak Char kue teow nnt tak payah susah² kita nak buat...just panaskan sos kicap readymadd tu letak bahan² seafood,sayur kemudian mee kue teow...kacau² siap😁Jom tengok bahan² dia#GoldenApron2023#week14#KepalaUdang

244/2022/RoadtoWorldRecipes/1362❤️ Enoki Noki Time~ ❤️ #DemiMasaEnokiResipi ni khas buat orang yang nak makan char kuey teow tapi takmo amik tepung. Lebih kurang cenggitu ler 🤭. Jadi part kuey teow tu kita gantikan dengan enoki sahaja 😆.Bagi hakak ni sebuah eksperimen yang berjaya. Sedap wehhh🤭😋. Cuma untuk makan seorang tu guna 1pek ataupun 1/2pek enoki sudah. Serapan daripada bahan-bahan perasa tu membuatkan bila makan tu kita terlupa yang kita sedang makan cendawan enoki 😬. Korang wajib cuba hokey 😌.Bagi yang tatau “Char” tu bermaksud stir fried. Jadi maksudnya sekarang ni enoki goreng tapi versi berkuah berperisa ala2 char kuey teow yang menjadi feveret semua orang tula ☺️. Harus cuba yer Kak @Sirap_Cheese 🍜

Memandangkan lamanya tak makan kuew teow, cergas ke dapur memasak. Buat ala-ala seperti char kuew teow sedapnya. Sebenarnya tak pernah makan pun kuew teow goreng Mali's corner ni, sekadar meng"Google" tengok gambar rupa sahaja.. harap rasanya samalah seperti apa yang saya lihat.. 😘😋#merdekapassport

Char kuey teow bermaksud kuey teow goreng. Tapi takrifan CKT ni berbeza. Kalau di Pulau Pinang, CKT ialah kering. Berlainan yang versi Melayu, biasanya saya jumpa jenis basah. Jadi saya buat versi Cina.Kicap masin (1)Kuey teow (1)Sos tiram (1)Taugeh (1)4 points#GlobalApron2024 #challenge27 #MalaysiaMonth #Chinesefood

#goldenapron2020 #minggu1 #bazaarramadanAssalammualaikum sahabat Cookpadders. Apa khabar semuanya? Diharapkan sihat saja ya. Menu Bazaar Ramadan 2020 yang pertama dari CN adalah Char Koay Teow. CN paling suka Char Kaoy Teow kering berbanding yang basah. Nostalgia semasa kecil, CN sanggup beratur lama membeli Char Koay Teow sedap yang dijual di bazaar Ramadan di kampung CN dulu. Memang ramai yang membelinya. Malah ada yang menempah awal. CN masa tu budak kecil. Tak tahu lagi nak memesan awal. Cuma selalu minta dari Pakcik peniaga tu supaya lebihkan kerang. CN memang hantu kerang. Suka sangat. Zaman dulu, dalam tahun 90an, kerang sekilo hanya 0.80 sen. Hahaha. Sekarang memang tak dapat dah harga tu.Justeru, bagi CN kerang adalah ramuan utama yang wajib ada dalam Char Koay Teow. Sebab itu CN letakkan banyak kerang kerana lebih puas hati. Apapun terpulang pada citarasa kawan-kawan ya. Ada yang tak makan Seafood kan? Boleh gantikan dengan ayam atau daging.Selamat mencuba dan Salam Ramadan 1441H.CN#CNdidapur