ઘટકો

  1. સ્ટફિંગ માટે,
  2. 2મોટા બટેટા બાફીને ખમનેલાં
  3. 1નાની કટોરી ઝીણું સમારેલું પનીર
  4. 1નાનું કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું
  5. 1નાનો ટમેટું ઝીણું સમારેલું
  6. 1 ચમચીઆદુ મરચાની પેસ્ટ
  7. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  8. 1 ચમચીસેઝવાન સોસ
  9. 1 ચમચીપાવ ભાજી મસાલા
  10. લોટ બાંધવા માટે..
  11. 1 કપઘઉંનો લોટ
  12. 1 કપજીણી સોજી
  13. 1/2 ચમચીચીલી ફ્લેક્સ
  14. 1 ચમચીઅજમો
  15. 4મોટા ચમચા તેલ
  16. 1/2 કપઠંડુ પાણી
  17. સ્લરિ માટે.
  18. 1 મોટો ચમચોમેંદો
  19. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  20. 1 નાની ચમચીચીલી ફ્લેક્સ પિક્ચર
  21. 4ચમચા પાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ બટાટાને બાફીને ખમણીને રેડી કરો પનીર ના નાના ટુકડા કરી રેડી કરો ડુંગળી કેપ્સીકમ તથા મરચા ને ઝીણા સમારી રાખો.

  2. 2

    ૧ કપ ઘઉંના લોટમાં ૧ કપ જીણી સોજી નાખી ચાર ચમચા તેલ નાખો મુઠી પડતું મોણ નાખો મીઠું તથા અજમો અને ચીલી ફ્લેક્સ નાખી ઠંડા પાણીથી લોટ બાંધવો

  3. 3

    બાંધેલા લોટને ઘી થી કેલવી ફ્રીજ માં મૂકી દેવો થોડીવાર માટે

  4. 4

    એક લોયામાં એક ચમચો તેલ એક ચમચી બટર નાંખી ડુંગળી સાંતળો ત્યારબાદ તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખો.

  5. 5

    ડુંગળી સંતળાઈ જાય પછી તેમાં ટમેટા કેપ્સિકમ સેઝવાન સોસ એક ચમચી પાવ ભાજી મસાલો મીઠું નાખી સાંતળો બટેટાનો માવો મિક્સ કરો ગોળાવાળી રેડી કરો

  6. 6

    ફ્રિજ માં મુકેલા લોટમાંથી રોટલી વણો ઝીકજાક કટરથી લાંબી પટ્ટી બનાવો. દરેક પટ્ટીઓ પર બટેટાના પુરાણ નો નાનો નાનો ગોળો મૂકો

  7. 7

    એક કટોરીમાં મેંદો લઈ તેમાં મીઠું તથા ચીલી ફ્લેક્સ નાખો થોડું પાણી નાખી થોડી જાડી slurry બનાવો ત્યારબાદ તે પટ્ટીની ચારેબાજુ slurry ચોપડી બટેટાના પુરાણના ગોળાને કવર કરો

  8. 8

    કવર કર્યા પછી પાંચ મિનિટ માટે ફ્રીઝમાં મૂકો ત્યારબાદ એક સાઈડમાં થોડી સ્લરી ચોપડી તલમાં બોલી દયો જેથી તલ સ્લરી માં ચોંટી જશે. ત્યારબાદ તેને ગરમ તેલમાં ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો

  9. 9

    બીજી એક મોટી પાતળી રોટલી વણી તેને ઝીક જાક કટરથી કાપા પાડી પાતળી પાતળી પટ્ટી તળી લો

  10. 10

    તણાઈ ગયા પછી સોસ અને ગ્રીન ચટણી થી ડેકોરેટ કરો

  11. 11

    ટોપરાનું ખમણ સોસ ચટણી તલ શિક્ષક પટ્ટી સાથે ડેકોરેટ કરો

  12. 12

    સર્વ કરવા માટે રેડી છે સેક્સ વીડિયો

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Gargi Trivedi
Gargi Trivedi @cook_20121012
પર

Similar Recipes