Peha Ayam Percik Kelantan

#bazaarramadan
#cookpadmalaysia
Ayam Percik menu paling popular untuk juadah berbuka puasa di bulan Ramadhan terutama di negeri Kelantan.Resepi ringkas dan mudah tetapi sungguh sedap.
Peha Ayam Percik Kelantan
#bazaarramadan
#cookpadmalaysia
Ayam Percik menu paling popular untuk juadah berbuka puasa di bulan Ramadhan terutama di negeri Kelantan.Resepi ringkas dan mudah tetapi sungguh sedap.
Cara Memasak
- 1
Siapkan bahan A.Tumbuk bawang merah,halia dan garam gunung hingga halus.Lumur ke seluruh paha ayam,perap selama 1 jam.Ketepikan.
- 2
Siapkan bahan B.Kisar bawang merah,halia,serbuk lada dengan 3/4 cawan air hingga halus.
- 3
Tuangkan bahan kisar ke dalam periuk.Masukkan santan,asam gelugur,garam gunung,gula perang,bancuhan tepung beras dan serai.
- 4
Sentiasa kacau kuah percik hingga menggelegak supaya santan tidak berketul.Seimbangkan rasa.Tutup api.
- 5
Panaskan kuali non stick.Bakar ayam dengan kuali bertutup.Panggang hingga berubah warna di kedua-dua bahagian.
- 6
Ambil satu senduk kuah percik,siram ke atas paha ayam,panggang lagi dengan kuali tertutup.
- 7
Buka penutup kuali,balikkan peha ayam,siram dengan kuah percik,tutup kuali.
- 8
Ulangi proses sehingga ayam masak sepenuhnya dan kuah percik berbaki 1/4 bahagian.
- 9
Panaskan baki kuah percik hingga sedikit pekat,semasa menghidang curahkan kuah ke atas peha ayam tadi.
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Ayam Masak Kurma Ayam Masak Kurma
#goldenapron2020#bazaarramadan #minggu2#cookpadmalaysiaAntara menu popular di #bazaarramadan -Ayam Masak Kurma.Resepi mudah kegemaran keluarga.Masakan tradisi sedikit berlemak,berempah tetapi tidak pedas. ha.lim39 -
Ayam Percik Kelantan 🇲🇾 Ayam Percik Kelantan 🇲🇾
#cppassport Ayam Percik sangat terkenal Di kelantan pada bulan Ramadhan. Resipi ringkas dan mudah. Selamat Mencuba Epit Orange -
Ayam Percik Ayam Percik
#bazaarramadanAyam percik antara juadah kegemaran bila menjelang ramadhan. Memandangkan tahun ni tiada bazar ramadhan, terpaksa la buat sendiri dirumah. Memang berbaloi. Kalau kat Johor, ayam percik versi merah memang popular. Jom kita lihat resepi ayam percik versi merah. Sarmila Sharif -
Ayam Bakar Ayam Bakar
Day116/366/2020/April/25#bazaarramadan #minggu2 #cookpadmalaysiaAyam bakar ni bukan sekadar menu kesukaan di musim bulan puasa tetapi dikira all time favorite jugak lah 🥰. Cumanya kalau p bazar Ramadhan tu, tengok ayam bakar dia, ayam percik dia. Memang rasa sedap bebenor dan Kalau boleh nak buka puasa time2 gitu jugak tu haa.. Hahaha.. 😂 Sebab aroma dari arang yang dibakar dan asap tu, memang buatkan ayam tu terasa sedap dan menggoda selera sangat. Salina Jalaludin -
Ayam Percik Kelantan Ayam Percik Kelantan
Resepi ayam percik yang enak dimakan bersama nasi panas.. lemak manis pedasnya membuatkan kita rasa sangat puas menikmati juadah ini#goldenapron2020 Atam Ayu -
Ayam Percik Air Fryer Ayam Percik Air Fryer
Bila bulan puasa, pasti teringat ayam percik. Nak beli memang susah nak jumpa lagi-lagi di dalam keadaan PKP. Nak masak sendiri tapi malas pulak nak buat bara api dan main asap arang untuk membakar. Tapi dalam hati terasa sangat nak makan ayam percikBila teringat ada air fryer, maka terfikir cuba guna jalan singkat untuk membakar ayam. Apa lagi lepas beli bahan-bahan untuk membuatnya, maka siap laa ayam percik air fryer. Walaupun tak membakar guna arang, terasa sedap juga bakar guna air fryer. Anak-anak suka dan cakap sedap. Sempat la makan buat berbuka puasa hari nie. Jom cuba buat ayam percik ini😘#goldenapron2020 #minggu2#bazaarramadan #minggu3 Noor Hassan -
Ikan Percik Putih Klate Ikan Percik Putih Klate
Teringat masa kecil dulu berebut corong buluh dengan adik untuk hidupkan api kayu @ api arang setiap kali aruah mak masak Ikan Percik.Bersusah - payah meniup dengan nafas pendek untuk nyalakan api,selalu sahaja gagal.Asap berkepul memenuhi ruang dapur..Alih-alih mak yang buat,sekali tiup api pun menyala.Sekarang dah tinggal kenangan semuanya.Zaman berubah,cara masak pun berbeza,k.ha masak guna kuali non stick sahaja atas dapur gas,lebih mudah dan cepat tapi tetap sedap.Walaupun semarak aroma wangi kayu @ arang tak ada lagi,lauk Ikan Percik Putih Klate ini tetap jadi resepi warisan kegemaran keluarga. ha.lim39 -
Kari Udang Thai Tanpa Tumis (Thailand) Kari Udang Thai Tanpa Tumis (Thailand)
Resepi kari udang Thai paling mudah,tak perlu kalut kupas bawang,rempah-ratus bagai.Senang yakmak,yang baru berjinak-jinak ke dapur pun boleh buat.Rasanya?boleh tahan juga sedapnya.Tak terlalu pedas,budak-budak pun boleh makan. ha.lim39 -
Sira Ubi Kayu Sira Ubi Kayu
Masak Apa Untuk POTLUCK?.:Seperti musim hujan sebelum ini,hampir sepanjang jalan balik kampung semalam ada sahaja penjual beraneka jenis ubi.Dah musim ubi dapatlah masak Sira Ubi Kayu,resepi tradisi Kelantan.Makan beramai-ramai seronok betul,kebetulan semua ada.Walaupun resepi ringkas,alhamdulillah,sekejap sahaja habis.K.ha buat tidak terlalu manis,sedang-sedang sahaja rasanya.Sedap dimakan ketika masih panas-panas. ha.lim39 -
Sup Ayam Sihat Sup Ayam Sihat
Hidangan ringkas yang paling mudah disediakan tetapi sedap.Dimasak dengan cara merebus,menu ini sesuai untuk mereka yang berdiet dan mengamalkan cara hidup sihat.Sedap dimakan panas-panas bersama nasi atau roti. #saturesepisatupohon #goldenapron ha.lim39 -
Ikan Siakap Masak Lemak Pedas Ikan Siakap Masak Lemak Pedas
#goldenapron2020Resepi mudah je ni,bahan pun tak banyak.Masa mood malas berlama-lama di dapur menu ni selalu jadi pilihan,tambah Ulam Timun Jepun dengan Ayam Goreng dah cukup buat makan nasi bertambah. ha.lim39 -
Percik ikan kembung Percik ikan kembung
Menu utk berbuka puasa 6 hari ni, ma nk mkn percik ayam dan ikan saya buat kuah percik lupa snap gambar! 🤭🤭 Insyallah sedap! Jom cuba 🙏🙏 KAM
Lebih Banyak Resipi
Komen