वेजिटेबल चीला (vegetable Chilla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में बेसन सारे मसाले, नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाकर 15 मिनट ढककर रख दीजिए
- 2
फिर सारी कटी हुई सब्जियों को, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर मिलाए, अगर घोल ज्यादा गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी, बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कीजिए
- 3
एक तवे या पैन को गरम करे थोड़ा सा तेल लगाकर थोड़ा पानी डालकर, टिशू पेपर से पोंछ कर, तैयार मिश्रण फैलाए चारों तरफ थोड़ा थोड़ा तेल डालकर अलट पलटकर गोल्डन होने तक सेक लीजिए
- 4
फिर गरम गरम चीले हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व कीजिए
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