बेगुन भाजा (baigun bhaza recipe in hindi)

Meenu Ahluwalia
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
गाजियाबाद(उत्तर प्रदेश)

#eBook2020
#state4
#auguststar
#30
यह बंगाली रेसीपी है जो झटपट बनकर तैयार हो जाती है औऱ खाने मे भी बहुत स्वादिष्ट लगती है इसे दाल चावल के साथ सर्व कर सकते है...

बेगुन भाजा (baigun bhaza recipe in hindi)

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यह बंगाली रेसीपी है जो झटपट बनकर तैयार हो जाती है औऱ खाने मे भी बहुत स्वादिष्ट लगती है इसे दाल चावल के साथ सर्व कर सकते है...

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सामग्री

18-20मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 नंगलम्बा बेगन
  2. स्वादानुसारनमक
  3. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मच आटा
  6. 1 चम्मचचीनी पाउडर
  7. आवश्यकतानुसार सरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

18-20मिनट
  1. 1

    सभी मसालों को एक प्लेट मे निकाल कर मिक्स कर ले औऱ किसी बडे बाउल मे डाल ले

  2. 2

    अब बेगन को अच्छे से धोकर उसको 2सेंटीमीटर मोटे गोल टुकड़ों मे काट ले,मसाले वाले बाउल मे डाल कर बेगन के सभी पीस पर मसाले को अच्छे से कोट करे औऱ 15मिनट के लिए ढक कर रख दे

  3. 3

    अब एक पेन मे सरसों का इतना तेल डाले की बेगन के पीस डुब जाए, औऱ तेल को इतना गर्म करें कि धुआं उठने लगे

  4. 4

    अब धीमी आंच पर एक एक करके बेगन के सभी पीस पेन मे रखे औऱ दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन शेक ले,चीनी की बजह से बेगन केरेम्लाइज होगे औऱ बहुत ही स्वादिष्ट बनेंगे

  5. 5

    अब हमारा बेगन भाजा तैयार है गरमा गरम सर्व करें।

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Meenu Ahluwalia
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